哎呀纯纯既然起来你们这儿住了像早餐午餐、晚餐这些事情肯定是要交给我做的啊!对了纯纯昨天晚上小宝贝们不是说今天在培训中心的午餐想要吃红烧排骨腊味煲仔饭嘛、纯纯你可不可以教教张妈怎么做红烧排骨腊味煲仔饭啊,唐懿纯听到张妈说要给小宝贝们做红烧排骨腊味煲仔饭之后唐懿纯连忙说道:“那个张妈小家伙们在培训中心要吃的午餐就不劳烦张妈你操心了,张妈你也忙活了一早上了 这样吧 张妈要不你先在边上休息休息?”
哎呀纯纯我这难得过来这里住一段时间、你就让我今天给小家伙们做一次午饭吧!既然张妈你都开口跟我说了那我又怎么好意思拒绝呢、这样吧张妈那小家伙们今天中午在培训中心的午餐我就交给你了哈,张妈听到唐懿纯这样子说之后连连开口问道:“纯纯你刚刚说的是真的吗?”那纯纯你等会儿可不可以教张妈我红烧排骨腊味煲仔饭怎么做才好吃啊!
唐懿纯听到张妈这样子问之后回答道:“当然可以啦!既然张妈不要学的话 那我待会儿就教你怎么做红烧排骨腊味煲仔饭才会更加的好吃哈。”
对了张妈你待会儿把冰箱里那个解冻好的排骨拿出来洗干净然后放盐、酱油、花生油、姜末、豆豉还有淀粉水腌制十多分钟呗,张妈立马按照唐懿纯刚刚说的方法把提前放在冰箱保鲜区的排骨给拿出来清洗干净之后就放入酱油、盐、花生油、姜末、豆豉还有淀粉水来腌制排骨。
趁着排骨在腌制的功夫唐懿纯又把前天在皇上皇买的广式腊肠给拿出来清洗干净切成一片片的放在碗里备用,对了张妈你去把放在角落里面的那个砂锅拿出来洗干净留着备用呗、张妈听了唐懿纯的话之后立马就去找砂锅去了。
趁着张妈去找砂锅的功夫唐懿纯就把做煲仔饭要用到的大米给洗好了,然后唐懿纯还洗了两三颗青菜留着等会儿做煲仔饭的时候备用、过了一会儿之后张妈可算是把刚找出来的砂锅给清洗干净了,纯纯你看这砂锅我也洗好了那咱们现在可以开始做排骨腊味煲仔饭了吗?
做排骨腊味煲仔饭的材料首先要准备洗好的大米、排骨、皇上皇的腊肠或者其他的广式腊肠也可以,做法就是首先大米跟排骨都需要提前泡发还有腌制(但最关键的一点就是大米需要提前泡半个小时左右、当然啦 要是自己的时间比较赶的话也可以把这一步直接省略),泡好的大米放入砂锅中接着放入切好的腊肠还有腌制好的排骨。
完成了第一步之后那咱们接下来就可以开始调酱汁了,首先咱们要准备2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺麻油、2勺水,接下来就是往砂锅中刷一些花生油接着准备一壶开水倒入砂锅中、切记开水一定要没过大米大火煮到冒泡转中火3分钟开盖用筷子插孔,放上排骨跟腊肠沿锅边一圈浇油小火再焗个10分钟之后就可以浇上酱汁撒上葱花就可以了。
等到小家伙们准备出门的时候再把刚刚做的煲仔饭给盛入小宝贝们的保温饭盒中,唐懿纯刚跟张妈说完之后看了看时间发现已经七点半了于是赶紧的上楼去把小家伙们叫起床,那个张妈你也忙了一早上了要不你先吃早餐吧、张妈听到唐懿纯这样子说之后连忙说道:“这这这怎么能行呢?”
我还是等你跟小宝贝们还有菲菲下来了之后再一起吃早餐吧!
唐懿纯无奈的摇摇头之后说道:“那行吧!那就按照张妈你刚刚说的来哈……”
唐懿纯走到小家伙们所在的儿童房把小家伙们叫起床之后又走到林菲菲的房间门口敲了敲门对林菲菲喊道:“菲菲快起来吃早餐啦!你忘记了吗 咱们等会儿还得送那几个小家伙们去上课呢?”正在睡梦中的林菲菲隐隐约约的听到好像有人在叫自己起床于是林菲菲微微睁开眼睛朝床头柜摸了摸手机之后拿起手机一看,呀 这会儿已经七点半了呀、林菲菲看到已经七点半了立马就抓紧时间从床上爬了起来。
这这这我可得动作快点儿要不然等会儿送小宝贝们去上课就要迟到了呀,林菲菲抓紧时间来到卫生间洗漱刚好碰上了刚准备洗脸的四个小家伙们、菲菲干妈早安呀!