另一口锅刷干净,里面放上一勺安宁偷偷从空间里拿出来的植物油,油热后把油浇到刚才切好的葱姜末上面,锅中的油不用刷,等着留着待会炒腊肉。把海带丝拌好,安宁又切了一盘肘花,一盘猪耳朵,调了一个蘸料。
这些都做完了,安宁才去把蒜苗腊肉给炒了,炒好菜,锅里的馒头也热了。
安宁说道:“爹,不用烧火了,你把这些菜端上去吧,我把腊肠切好就可以吃饭了。”
安大山答应了一声,把灶里的柴撤了出来,然后把安宁做好的几道菜端到桌子上。高氏这时候把酸梅汤煮好了,酒也温好了。
安大山端完饭菜就去外面放鞭炮,等安宁把腊肠切好端上桌后,鞭炮也噼里啪啦的响了起来。
小黑作为家中的一份子,安宁也把每样菜都给小黑夹出来一点,这才坐在桌边开始吃饭。
等安大山一家围坐在桌前开始吃饭的时候,村里也噼里啪啦响起了鞭炮声,没钱买鞭炮的也把砍来的竹子点燃,发出噼里啪啦的响声。
安大山举起酒杯,说道:“今年,咱家经历了不少的事情,不过都顺利过来了,不仅顺利过来了,还托宁宁的福,赚了不少的银钱,不光盖了新房子,还买了地,手里也存了不少的银钱,这第一杯酒就敬宁宁。”
高氏也笑着点了点头,举起了手中的杯子。安宁笑了笑,说道:“爹,娘,这都是咱家努力奋斗的结果,这第一杯酒就庆祝咱家有了今天的日子吧!”
安大山和高氏听了安宁的话,都点了点头,说道:“好,干杯。”说完,一家三口都端起酒杯喝了一口,当然只有安大山的酒杯里是酒,安宁和高氏的酒杯装的是酸梅汤。
喝完这杯酒,几人吃了几口菜,夫妻两人都对安宁做的菜赞不绝口。安大山说道:“这个四喜丸子不错,一口咬下去真是香啊!”
高氏也说道:“这海带丝好吃,香香辣辣的还特别解腻。”一顿年夜饭在一屋子的欢声笑语中度过。
吃完晚饭,天色已经擦黑了,安大山把买来的红灯笼点上,瞬间昏暗的院子里变得亮堂了起来。
安宁和安大山两人把碗筷收拾好,因为今天要把明天早上吃的饺子包出来,所以父女两个就又忙乎起来,安大山负责剁肉馅,安宁则负责和面。
等安大山把肉馅剁好,安宁也和好面了,于是安宁又开始调馅。调好馅,安大山还是把东西都搬到堂屋吃饭的桌子上,三人一边包饺子一边唠家常。
三人的饺子包的很快,没一会儿就包好了。