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第60章 制作松子糖

“筱筱,这么多,我们怎么吃得完啊!”萧炎陵说道。

“萧大哥,你放心,我要拿去镇上卖的!”莫筱筱笑着说道。

“行,都听你的。”萧炎陵说完就把背篓收起,背着往山外走去。

“筱筱,你们摘的这个是什么?怎么那么多?”姚氏看到今日二人早早回来,背篓里装了一些她没见过的东西,奇怪的问道。

“这个是松果,娘,你让我爹和帆帆都回来帮忙!”

莫筱筱笑着说道。

“哦,好,我马上让你爹和帆帆回来帮忙!”姚氏笑着应道。

莫家众人围着院子里,听着莫筱筱的指挥,剥开松塔把里面的松子取出来,倒在簸箕上。

莫筱筱则是拿着一把剪子给松子壳一粒一粒的开口。取出松子仁。

再将松子仁放到锅里炒熟。

“筱筱,你这松子炒得真香!”萧炎陵吃了一颗松子称赞道。

“香吧!”

第二日莫筱筱又去萧炎陵去镇上的粮食铺子。

粮食铺子的掌柜一眼就认出莫筱筱。立刻热情的上前招待:“莫姑娘你来了,这次需要买点什么?”

“掌柜的你这里有没有白糖卖呀?”莫筱筱直接开口问道。

白糖是个精贵的东西,上次又是买米又是买白面的。现在直接开口问白糖,粮食铺子的掌柜心想今天自己又能赚得不少。

“有,这白糖精贵,二十五文钱一斤。”

“那么贵!”莫筱筱惊呼道。

“不贵了,我们铺子白糖的价格是镇上最便宜的了,要不你看看,这个麦芽糖,这糖便宜一点。”掌柜笑着说道。

“掌柜的麦芽糖怎么卖?”莫筱筱问道。

“这个麦芽糖十文钱一斤。”

莫筱筱在心里计算着,一斤松子需要三两白糖四两麦芽糖的比例制作麦芽糖。

三两白糖的价格大概八文钱,四两麦芽糖的价格大概四文钱。

她还需要买一些油纸。

这样大概粗略计算,人工费、物料费。她的松子糖必须二十五文钱一斤,才有得赚。

她突然觉得松子糖,先做个十斤看看能不能卖得出去吧。

“掌柜的白糖给我来个四斤,麦芽糖来个五斤。”莫筱筱说道。

“莫姑娘,你看看在需要些什么吗?”掌柜笑眯眯的问道。

粮食铺子的掌柜觉得莫筱筱卖得有点少了。

莫筱筱摇摇头:“暂时不需要了,就先吧。

粮食铺子掌柜一脸失望。

莫筱筱付了银子,又去买了油纸、熬糖用的小锅。

莫筱筱回到家,告诉姚氏熬糖的技巧,自己在边上看。

姚氏将白糖和麦芽糖加入盐和水慢慢熬成糖浆后。

将装满满一碗的松子仁倒入糖浆里。

再迅速的将糖浆和松子仁倒入铺满油纸的模具上。

模具是莫筱筱让莫大贵特地用木条做的。

等到松子仁不烫手的时候,用刀一块块整齐平整的切好。

“筱筱姐,可以吃了吗?”萧辞辞再一旁看着不停的吞口水。

“可以了,你尝尝。”莫筱筱拿起一块松子糖递到萧辞辞嘴里。

萧辞辞轻轻一咬,满口的松子仁果香,酥松咯嘣脆!

"好吃,真好吃!"萧辞辞夸张的叫道。

姚氏也尝了一口,满嘴都是松子仁的味道。

“筱筱,这个法子你是怎么想出来的?”

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