张如雪关上药铺的大门,旋即打开餐馆的大门。
这一楼摆着十张方桌,一个方桌四个椅子,内侧边则是一个说书人所待的地方,到时候可以到这里听书。
走到楼上,这里全部是按照林之崖的吩咐安排。
专门找人制作了吃火锅的餐具等等。
一共十二桌,八桌四人方桌,四桌八人圆桌。
再上一层楼,这里就是六个包厢了,不管是吃菜还是吃火锅都可以。
这青庆国吃的东西,都比较传统甚至普通,林之崖觉得只要创新一下,那么随便赚钱。
到时候开大了,肯定会有模仿者,所以得开分店,或者让别人加盟承包,这样利滚利滚轮,如雪就成首富了。
“到时候找几个厨子,专门负责处理食材。”林之崖小声道。
张如雪想了想,轻声道,“我觉得府上的那些都不错,手艺还是可以的。”
林之崖摇了摇头,现在求得不是手艺好,怕是那厨子里面有内线,皇室给的人肯定不行。
现在多少人在盯着自己都不知道,林之崖想了想还是得考虑一下。
张如雪也不再说话,她觉得林之崖肯定是有自己的想法。
几人走到后厨,这里也是比较敞亮的地方,工具都已经安排好了。
林之崖察觉了一番这里已经备好的食材,倒是已经有做锅底的材料了。
筒骨汤底肯定作为首选,辣椒红油其次,三鲜其后,番茄最次。
但是林之崖没想过将这些东西全部推出,而是慢慢来。
先推三鲜骨汤,若是卖得好,就推筒骨,再辣椒红油。
林之崖想了想,今天先实验一番,便让两位女仆开始准备食材。
这两个女仆他让唐龙唐虎调查过,算得上是单纯的,还算是老皇帝有良知,没在张如雪身边安内线。
“先将筒骨熬煮。”
“再将牛肉切薄片。”
“五花肉也切薄片。”
林之崖察觉了一番,这里似乎没有毛肚啊。
“小龙,你去摊位上,取牛肚来。”
唐龙不知道为何要此物,但不敢怠慢,向着外面走去。
过去五分钟,唐龙手中提着一大份牛肚,走了进来。
“这个怎么吃呀...”张如雪惊讶道。
林之崖微微一笑,先是让几人处理了毛肚,洗干净。
春香看着洗净后的毛肚,轻皱眉头,这跟抹布一样怎么吃阿,以前从来没吃过,多穷都没吃过呢。
这会有人吃吗?
张如雪觉得这个东西肯定没人吃...
但是林之崖执意要这个,所以春香皱着眉头把每一片毛肚撕了下来。
忙碌到大中午,林之崖吩咐的东西终于弄完了。