“为何这上面的菜品，未写何做法？”

春香微微笑起，耐心解释道，“公子，这里的菜品，都是通过涮煮进食。”

涮煮？

这般对于他们来说还是很难接受。

李全根想了想，还是只点了最开始三样菜。

“我先点这些...”

春香懂他的感受，毕竟谁第一次吃都会觉得不行。

“公子，还需要选择选择汤底，没有这个是不行的，调料看你愿不愿意吃。”

李全根紧皱眉头，他似乎明白了，但又没明白。

看着上面的锅底选项，只有两样，筒骨鲜汤底，三鲜骨汤底。

前者二十五文，后者十文。

李全根想了想，还是选择了后者，也选择了一整套调料三文。

“那您请跟我来。”春香在菜单上面写上桌号，说道。

李全根知道，这是要付帐了，二人连忙走到掌柜台处，发现没人，此时张如雪走了下来。

“我来吧。”

张如雪走到柜台处，刚才在包房已经商量好该如何做了。

看了看菜单，就只有三样菜加一个锅底和调料。

“圣女...”李全根连忙抱拳鞠躬，他没想到圣女真的是掌柜啊，一下就紧张了起来。

张如雪微微一笑，轻轻摆手，“不必多礼，在这吃饭，没那么多礼数。”

李全根连忙点头回应。

张如雪算了一下，一共二十九文。

“一共二十九文。”张如雪轻声道。

李全根连忙从袖中拿出铜钱，放在桌台上。

张如雪清点好，放入抽屉。

旋即拿细墨笔登记在另外一张方纸上，递给了春香。

“你拿着这个，去后厨，拿上菜品，然后带上去。”

春香点了点头，连忙跑向厨房，先是把纸条按在桌上，旋即喊道。

“小青菜一份！山洋芋片一份！牛肉片一两！三鲜骨汤底！调料一份！”

厨房的各位叔都等候多时了，经过下午的训练，什么步骤都已经懂了。

刘叔直接快速的将烧红的煤块放入烟囱里，再将骨汤捞出倒入，放进姜丝、枸杞、小菇。

直接端起来，看着纸上写的二号桌，向着楼上走去。

其他叔也没闲着，三样菜早是备好，装好后，李叔拿起一个大餐盘，上面放着三菜一调料，拿着那张小方纸，向着二楼走去。

李全根此时已经回到二楼，看着一个大叔端来一个奇怪物件，上面还冒着热气。

“客官，您的三鲜骨汤底。”刘叔将铜火锅放在中心，笑离。

李叔紧随其后，上楼梯的一刻，看到李全根。

“李叔，你怎么在这里啊。”李全根自然是认出了李叔，连忙站起身。

李叔自然也是认出了他，脸上堆起笑容，“全根啊，原来是你啊。”

将菜品放下，按照步骤，对了对纸条，算是上齐了，笑了笑，“你这第一次吃这个，得小心点啊。”

二人本是叔侄关系，今日碰见，倒是有缘。

“这该怎么吃啊。”李全根没想到上来的菜都是生的，眉头紧皱。

难道还有人吃生的东西？