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第 13 章

地里所有的种子植物都已经长出秧苗,绿绿的秧苗又肥又嫩,长势先当不错,而根块植物才在要吐芽出来的地方泛着青,还需要些日子。    土豆,地瓜需要提前两个月培育秧苗,青蕊原本也打算只种一季,到时候就夹种在大豆的行距里,等收了大豆后,就可以避免再次耕种了。而花生地到时候就种秋苞米。    青蕊又去看西瓜和甜瓜,同样长出了嫩绿的秧苗,西瓜比水稻种子还娇贵,需要弄营养兜,每个营养兜最多只能放三两粒催芽成功的瓜种。    种植的时候还得进行碎土整畦,打花了又得人工授粉,抽苗后要人工剪枝,对天气和肥料的要求也很高,太阳太大了,西瓜水分不足容易坏,雨水多了西瓜不甜,肥料不够瓜不红,肥料太足瓜太嫩。    总之特别考验种植者的技术和耐心。    青蕊并不担心种不好西瓜,她有神奇空间帮忙,她种的瓜一定又大又红又甜。    思及此处,她咂咂嘴,好想念西瓜的味道呀!    给所有的秧苗小心翼翼的浇了薄薄一层水,青蕊转身准备出去,一回头吓了一跳,妈呀,小鸡小鸭长大了。    原本还是毛绒绒的萌苗子,突然长大成人了,哦不,长大成鸡鸭了,就像吹气球一样,个头翻了一倍。    好在她饲料放得少,否则分分钟翘起屁股给下一地蛋,那就有意思了。    青蕊给空间竖起大拇指,太给力了。    午睡起来,猫儿提着一小桶鸡食来到后院,看到地上扑腾的鸡鸭,下巴差点没掉地上。    惊讶过后立即惊喜万分,小鸡小鸭听懂她的话了,她睡一觉起来它们就长大了,真会疼人啊。    她把鸡食倒给它们吃,然后跑出去找青蕊邀功去了。    青蕊正在厨房给泥鳅和鳝鱼换干净的水,吐了一盆泥水,肚子应该干净不少了。    麻利的换好水,她笑眯眯的夸赞了小丫头一番:“是吗?它们听懂你说话了?长大个儿了?我的猫儿怎么这么棒棒哒?今天晚上给你做好吃的。”    “今晚吃啥?”猫儿立即不吹自己了,期待的问。    青蕊道:“土豆粉。”    家里有不少土豆和地瓜,培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的,用完后还剩一些,煮着吃实在没新鲜感,青蕊就打算做土豆粉。    昨天她已经将土豆选料提出了粉,因为这个做起来挺麻烦,必须得提前点做,提粉时要用水反复冲洗干净,先粉碎、接着打浆、然后发酵、最后过滤淀粉成型。    她现在只需要打芡就行了,先取一部分淀粉放入盆内,再加入温水调成稀浆,然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用筷子按顺时方向搅动,直到搅成有很大粘性的团即成芡。    接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满,煮沸,青蕊拿了个竹篾编制的漏网,舀了芡往沸水锅里漏,边漏边往外捞,漏了一大锅她才停下来。    把粉条放冷,就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后,其他的晾晒起来,以后想吃了直接煮就行。    土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口,青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。    她突然有些佩服自己,别人是又馋又懒,她却越馋越勤快,只要在外面吃着好吃的东西,都会买了材料回家鼓捣,也庆幸她馋嘴,如今才会做这么多现代的美食。    青蕊喜欢吃辣,所以每次做菜都会放辣椒,好在叔侄三人也能吃辣,只是一个是病人,两个是孩子,为了迁就他们,她辣椒放得少些。    只有在做单独份儿的时候才会把自己那份做得辣味十足。    今天的土豆粉青蕊自己那碗做的是酸辣味儿的,叔侄三人都是微辣的。    吃完一大碗土豆粉,青蕊辣得小嘴红红,却觉得十分带劲,这样辣一辣,觉得整个人都精神了。    叔侄三人打着饱嗝,一脸的满足,土豆这样吃还是头一遭,却比以前吃的任何一次土豆都美味。    二牛笑望着大口喝凉开水的青蕊,这辈子怕是再也离不开她。    浸泡了一周左右的稻谷种子已经全部吐芽,可以移植在秧田里。青蕊先给秧田施了肥,水槽边撒些石灰粉。石灰粉的目的是驱虫防鼠,保护谷种能活到顺利抽苗。    做好准备工作,青蕊用盆装了谷种,均匀的撒在秧田里,一亩地大概要三斤种子,三十亩地需要九十斤左右,等撒完谷种,青蕊手都酸了。    谷种下好后,还要等一个月左右才可以插秧。    而这期间青蕊也没能闲着,催芽的蔬菜种子已经培育了约摸十天,秧苗长得了,也该移植到地里。    三十亩旱地,先前已经种了花生、大豆、豆角、丝瓜、苞米、豆薯各两亩,现在还有七种蔬菜瓜果没种,也是每种种两亩,剩下的红薯、土豆再各种两亩。    黄瓜苦瓜都是牵藤植物,为了方便管理,青蕊把它们和同样要牵藤的丝瓜豆角挨着种,到时候插杆也方便些。    南瓜也是藤蔓植物,但是不需要插杆,因为它们的藤蔓是爬在地上的,南瓜个头大,与西瓜甜瓜一样,根本无法悬挂在空中。    辣椒茄子是矮丛植物,可以种在一起。胡萝卜一个萝卜一个坑,韭菜割了一茬长一茬,也可以挨着种。    规划好了蔬菜种植的位置,青蕊请了乡亲们来帮忙耕种,这次工程量不大,不需要那么多人,五个就够了,八种蔬菜瓜果,五个人一人种一种,剩下三种青蕊自己种。    因为胡萝卜和韭菜很简单,只要把菜种子均匀撒在地里就可以了,这个青蕊自己来就成。    活轻松,青蕊请了五个妇人,乡亲们自家的地也要种,让男人们留在家种。    廖氏肯定在,还有阿根婶,其他三个也是曾经租种过罗家地的人家。    媳妇们个个勤快麻利,嘴上虽然是着笑,手却半点没耽误,没两天就把菜种完了。    地每隔两亩划分出了间距,两亩地内又修了垄沟,目的是防止大雨时水淹了菜。    媳妇们的菜一行行种得整整齐齐,格外好看,看着一垄垄翠绿的菜,青蕊心里特别踏实。    前世她就一直想过这样的田园生活,日出而作,日落而息,宁静平淡,自给自足。    趁着大伙都走了,青蕊进空间拿了化肥出来施上,空间的东西都有奇效,只需要一点点就行,她控制着量,怕施肥过头,明天就能大丰收,非得把人吓疯了。    晚上回到屋里,青蕊把请人种菜的工钱记在账本上,五个人,两天,每天每人十五文钱,共一百五十文,家里原来的银子还剩十四两一钱七十五文,加上二牛前几天拿回来的十两,共余二十四两一钱七十五文。    大米家里还有一仓,够吃到早稻收割了,最近的支出就只是菜钱,刚好花去一钱银子,家里的银子就还剩二十四两零七十五文。    记录好账,青蕊又翻看了一下前面的账目,看到记录的进账十两时,心里甜甜的,那天在枇杷树下,二牛的话似乎还萦绕耳边,每每想起都让她觉得心里一热。    罗二牛。    她突然不由自主的在纸上写下这三个字,写完后又觉得自己魔怔了,赶紧收起来,吹了灯躺在了猫儿身边,搂住她软软的小身子,心里说不出的满足幸福。

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