待油温六成热的时,小泠然鸡块下入油锅,炸至鸡块表面成金黄色后便可将其捞出。最后再将鸡块倒入油锅,复炸半分钟,即可出锅。
接下来便是做酱料。
小泠然将剥好的蒜切碎成蒜末,将蒜末过水后再滤干,防止炸的时候会糊。
将蒜末准备好后,小泠然又将螺丝椒、指天椒去蒂洗净也切成末。
锅中倒入一些方才炸鸡块的油,下入几块姜块爆香。
随后锅中先放入一半的蒜米,用中火进行翻炒。
翻炒蒜末至金黄色时,放入螺丝椒碎,继续翻炒至螺丝椒碎脱水。
最后再倒入另一半的蒜末和指天辣碎,翻炒一分钟后加入方才炸好的一半的鸡块继续翻炒,使每一块炸鸡都均匀的裹上酱汁便可出锅。
剩下的一半炸鸡,小泠然则将晒干的辣椒与孜然粒研磨成粉,撒在炸鸡上。
苏叶不由赞叹出声:“泠儿妹妹,这也太香了!”
紫苏、白芷皆咽着口水点头。
做好炸鸡后,小泠然又炒了个青椒回锅肉,再加上何大娘方才做的四个家常菜便可以开饭了。
赵奕楠看着两份最先端出来的炸鸡不由赞叹道:“楚家小姑娘的厨艺果然名不虚传。”
“赵家哥哥过奖了。”
听赵奕楠开口说话,小泠然还是觉得此人名字有些熟悉,但是自己的确未曾见过这人,莫非是因为他的名字与赵奕宣的名字有些相像?
这时虞思卿凑了上去看着炸鸡两眼放光。
“思卿哥哥何时来的?”
“没来多久,听说有圣旨送到楚家我便来看看。”刚巧碰上有美食,虞思卿乐翻了天。
小泠然没有再纠结赵奕楠的身份,和众人一同坐下吃饭。
饭桌上赵奕楠对炸鸡赞不绝口:“不知这炸鸡十里香何时会有?”
“下月。”
刚好不用再想下个月十里香要上新什么菜品了。
赵奕楠连说两个甚好,继续又吃了一大碗米饭,才依依不舍地摸着鼓起肚皮,放下了饭碗。
“难怪大哥不愿回京城,若是在安源县时有这等美食,我也不愿回去哈哈哈。”
一顿饭后,楚家人对赵奕楠更熟悉了些,没有了初见的局促尴尬,听到赵奕楠这话皆笑了起来。
赵奕楠离开后,楚家又恢复了往常,。
因为今日有圣旨,小泠然都还未去二月饮,不知褚念儿如今在二月饮怎样。
虞思卿知道小泠然要去二月饮,便要跟着她一同去。
二人来到二月饮,褚念儿红着脸蛋招呼每个人过来的客人,褚伯欣慰地看着她,与她一同招呼着客人。
虽说还是有些羞涩,但与之前相比,已经胆大了许多。
小泠然朝她走了上去对她唤道:“念儿,我来了。”
“泠儿,你可算来了,没有你我总战战兢兢的。”
虞思卿笑眯眯地跟褚念儿打着招呼,褚念儿微微颔首。
“可是我方才见念儿做的就很好呀!念儿不要妄自菲薄哦!”
褚念儿脸蛋又红了几分,看向小泠然的双眸更亮了:“泠儿说的可是真的?”
“那自是真的,泠儿不会骗念儿的!”
褚念儿难得笑得如此明媚,微微上扬的双眸如天边的弯月。
“谢谢你,泠儿。”
小泠然捏了捏她绯红的脸蛋:“笨蛋念儿,怎么这个也道谢。”
褚念儿刚想说什么,一位华衣少年便出声道:“来一杯芋圆奶茶、一杯珍珠奶茶!”