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第31章 制作番茄酱

第二天林峰起来洗漱,吃了点雪儿送过来的早餐,想了想也没有什么其他的事情,干脆就做番茄酱吧,思考了一下做番茄酱的步骤。喊道:“二狗跑哪去了”。

就见二狗急匆匆的从后院跑来,嘴里还吃着东西,林峰见状说道,去找几个瓶子过来,要大点的,瓶子大点的,二狗就走了出去。

找来铁柱吩咐他去把二牛找来,毕竟是一个在做食物方面有天赋的人,怎么也不能叫他给埋没了,人才在林家庄是不缺的,只是还没有发掘。

铁柱走后林峰来到了家里的厨房,因为做番茄酱需要熬煮所以只能在厨房里做,叫来雪儿帮忙打下手,雪儿说道:“少爷是不是又要做好吃的了”。

林峰讲到差不多吧,都是和吃的有关,还记得之前吃过的薯条吗,还有糖醋鲤鱼今天就是要做和它们搭配的酱,名字就叫番茄酱,等会做了要好好的学,雪儿回应了一声说道知道了少爷。

厨房很大和之前的想比要大之前的足足三倍,这也是林峰预留下来的这么大的空间,想着以后要是发展好了,可以搞好多的电器放在这,是在不行不还有系统吗?

看了看厨房的做饭厨具,林峰还是欣喜的,总算不要再用之前的厨具了,现在的厨具才适合。从另一个桌子上搬来昨天傍晚采摘来的西红柿。

林峰开始动手做起来,番茄洗净去蒂,然后在表面划“十”字,放入盆中,加入开水没过番茄表面,烫泡1分钟。

等了足足一分钟,这时二牛也来了,在旁边看着,林峰看到二牛说道:“今天教你一道番茄酱”,之前的糖醋鲤鱼和炸薯条是少不了番茄酱的,林峰又把之前的步骤讲了一下。

开始让雪儿备番茄酱的用料,因为没有后世的秤,所以只能估算一个大概的数值,番茄三百多克、糖四十多克、没有冰糖只能普通糖代替了精盐少许、食醋少许。

林峰看着旁边的二牛说道,这个很简单一学就会,二牛应了一声说道:“公子放心我一定会好好学的”公子是庄子里的人对林峰的称呼,而少爷则是林家,家里的人的称呼。

捞出撕去表皮,番茄切块放入锅中,加入糖和少许食醋。看着这番茄又红又大不愧是系统出品的种子,打开提前预热好的炉灶,吩咐二牛帮忙把番茄弄碎。

足足三大筐的番茄现在只弄了一小半,弄好的番茄将搅拌后的番茄泥倒回锅内,加入食盐边煮边搅拌防粘。

就这样林峰静静等待着,二狗也带回了几个比较大的玻璃瓶子,林峰看着带来的瓶子说道,可以出锅了,洗漱了一下玻璃瓶,把番茄酱装到瓶子里,没有盖盖子,等待着放凉。

空气中弥漫着清新的番茄香味,有点淡淡的酸味这是独属于番茄的味道,说完就看到门口跑来了一个黑白相间的家伙,不用想都知道是谁,雪儿看见就跑了过去。

用手拍了拍圆圆的头,说道你怎么上这来了?熊猫圆圆用手抓着雪儿的手,好似在讲不要摸我的头,林峰说道:“这家伙估计是闻到番茄的味道了”说罢就从旁边的竹筐里拿起了两个番茄。

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