庆茹酒楼旁边是一家杂货铺子,梁家院子是紧挨着的,只要打开墙壁,两家便能合并成一家。杂货铺子生意不算好,基本也是维持生计,是一家几十年的老铺子,老板因着有感情而一直开着。
沐灵汐之前同老板聊过,若是有人愿意买下,他也愿意卖,只是这条街是老街区,很少有人会来这边新开店。
有了本钱,沐灵汐便先去同林庆义商议扩大规模的想法。
“舅舅,如今庆茹酒楼生意越来越好,每日排队等候的客人都不少,我觉得咱们可以考虑一下扩大规模。”
“这十来天生意确实非常好,临关门的时候都有客人遗憾的没吃上,我确实想过扩大规模。但转念一想,也许现在只是凭借几道菜火一时,等大家热情消退了,或许就没有这般景象了,如今我这二层小楼勉强够用。”
林庆义做事求稳,毕竟上有老下有小,他不能像年轻的时候,说干就放手一搏了。
“是这样的舅舅,天气越来越暖和了,河里的螺丝、小龙虾也快到了能吃的时候了,到时候我还有很多菜品,保证能让您酒楼生意越来越好。当然这次来我主要是想跟您合伙开酒楼,我觉得旁边的杂货铺子不错,可以盘下来,这钱我来出。”
庆茹酒楼左边的杂货铺子虽然只有一层,但也不小,直接盘下来少说也得六七百两银子,林庆义惊讶的看着沐灵汐,那眼神就在问:你这小丫头,哪来的这么大的口气。
“这个钱您就不用担心了,如果您觉得合适,我们就去找陈老板谈谈,你们是多年的邻居,有您在,我想更好说话一些。至于我们之间后期的分账的话,您六我四,所有菜谱独家配方我都会一一教给你们,现如今我入股的话只有这么多。”
沐灵汐将一千两的银票拿出来,递给了林庆义。
“盘铺子和装修的钱都用这个,扩大规模了,应该还会招工,这一千两暂时应该够用,如果不够,您再告诉我。”
看到一千两的银票,林庆义一下傻了,他都有些怀疑这丫头是不是干了见不得人的勾当,居然能随便拿出一千两银票。
“舅舅您放心,这钱绝对来的正规,是我们卖珍珠换来的钱,不信您到时候可以问星儿。”
看到林庆义惊住了的表情,沐灵汐就知道他在想不好的事情。
“这个银票你先拿回去,我回去得跟彪弟商量一下,毕竟他是咱们庆茹酒楼的大厨,若是扩大酒楼,就得再请厨子。”
酒楼生意好了后,后厨变得忙了起来,期间林庆义给许彪找了好几个帮厨,他都不满意短短十天就换了三个人了。生意做大他自然是开心的,但一个酒楼想做的好,不仅需要好的 菜谱,更需要好的大厨。
“这个是自然,许大厨的厨艺精湛,每次我稍稍说一点,他便能轻而易举的将菜做出来,这样的大厨应该一点不比县城里的大酒楼里的差。还有,你也得跟舅妈说一声,我怕她到时候会不开心。”
“嗯。”