姜小花张嘴吃了，又在秦氏投喂下，吃了一块白萝卜。

二者都很酸，但果然酸的各有特点。

芹菜的酸味柔和回甜，萝卜则是明亮清澈的酸味。

她又捏了点酸白菜丝，已经过了几次水，依然酸咸味重。

姜小花喃喃道，“白菜适合炖排骨、肉片、猪血。”

“水芹菜可以加五花肉做小炒。”

“萝卜就该直接这么吃，切片上桌，配着煮熟的肉片一起入口。”

秦氏对姜小花刮目相看，“大妹子，你从没吃过我们村的杀猪宴，竟然能菜式说的大差不差！”

菜板有两张，姜小花和秦氏就一起切菜。

姜小花运刀如飞，白菜丝切的均匀整齐。

对她而言这是再寻常不过的工作。

可灶房里的其他妇女哪见过这样利索的刀工？

渐渐地就有人凑过来看姜小花切菜。

等到姜小花切完了一整颗白菜，准备放进盆里，才发现身边聚集了这么多人。

秦氏也看呆了，同时切白菜，她这半颗还没切完，姜小花都完事了。

而且肉眼看去，白菜丝每一根都是同样粗细。

姜小花见没人说话，有些尴尬，“秦嫂子，萝卜切片，要厚片还是薄片？”

秦氏回过神来，“薄片，越薄越好。”

姜小花答应一声，拿过根萝卜，几刀下去先定型。

然后只见她手中菜刀上下翻飞，快如幻影。

玉白的萝卜片逐渐堆成小山。

秦氏从边缘捏了一片，只见那萝卜皮纤薄如窗户纸。

她惊喜道，“你们快看，这萝卜片都能透光了！”

女人们啧啧称奇，看着姜小花的眼神充满了佩服。

切完了白菜萝卜，水芹菜切成寸断，刀口斜切好入味。

到后来，秦氏干脆自己停了手，就在旁边帮姜小花递盆子，装东西。

不到一碗茶时间，满满两大脸盆酸菜就全部分类切好了。

切好的菜码放进盆里时，经过姜小花之手，竟然每一根菜都堆的整齐顺溜，看上去纹丝不乱，如同排队列阵一般。

一眼望去，让人眼睛都舒服了。

此时听外面的动静，猪还没有绑上屠宰台。

灶膛里的火燃烧正旺，锅里的水也快煮沸了。

女人们一时竟然闲了下来。

这都是多亏了姜小花切菜神速。

放在过去，这么多菜，需要大家轮换着切。

至少也得切小一顿饭的功夫。

三大爷家的儿媳妇连忙端来小板凳，让大家坐下歇会儿。

秦氏玩笑道，“我请来的帮手咋样啊？”

众人纷纷称赞。

还有人好奇姜小花年纪轻轻，竟有这么好的厨艺，也不知道是在哪练的？

姜小花谦虚一笑，“手工活而已，哪有啥地方去学啊。”

她总不能说，“俺是在部队那个大熔炉锻造出来的手艺”吧。

女人们边聊天，耳朵还得留意着外头的动静。

听见外面终于开始杀猪了。

有四个女人马上站起来，一个端着个盆子往外走。

姜小花问，“这是要去接猪血么？”

秦氏应了，“是啊，她们接猪血，咱们就在这守着热水。”

“马上就要用热水给猪褪毛了。”

又等了会儿，秦氏估摸着时间差不多了，拿起一个黑色的大铁壶。