路过行人驻足观望，好奇是新开的什么铺子，光看里头只一些空架子，和门口盖着盖子灶台，瞧不出什么门道。

好奇心重的汉子已经拉着林煦炎聊上了。

“兄弟，这是开的啥铺子。”

“吃食，做卤煮的。”

铺子里供人吃东西的座椅凳子都没有，除了门头没开火的灶头外，是一点吃铺子的样子也没有，不过卤煮又是个什么，他从小在庆丰镇长大，听都没听过啥叫卤煮。

汉子还想问，见林煦炎要回去忙活只好站在一旁等着开业，他倒要看看卤煮是个什么新鲜玩意。

在后院厨房的夏清已经将卤好的第一锅捞出来用盆装着，又用另一个盆舀了些油亮亮的卤水，下入洗好的下水进去卤。

林煦炎拿了根柴禾在灶台下点燃了拿到前头铺子新修的灶堂下点燃。

张立豪点燃挂鞭，炮竹噼哩叭啦响，吸引不少人观望。

结束后，夏清和岑水儿一人端一盆跟在后头。

铺子外头有几个围观的探着脑袋张望，只见一高一矮两个清秀漂亮的小哥儿端着什么东西出来，高一些的倒了酱色的汤水到锅里，后头矮一些的把盆里绛红色的肉筷子夹进去。

一时间看两个漂亮小哥儿的人可比看新鲜吃食的多。

“什么这么香。”

炮仗的烟火气散过后，一阵阵浓郁霸道的香气席卷在场每一个人的鼻腔，口中唾液是止不住的分泌。

林煦炎扯下盖在匾额上的红布，众人抬头看。

匾额上写着‘下饭菜’三个大字，右下角还有‘卤菜馆’三个小字。

最先围观的汉子，先还蒙蒙地众人一步上前，别人都在看小哥儿时，他的目光就没从那油亮诱人的卤肉上移开过。

他是殷实人家出身，最是喜爱寻觅好吃的吃食。

汉子走近，闭着眼睛嗅空气中的香味，随后一直盯着锅。

肉是卤好的，灶堂的火烧的不旺，只用小火煨着即可。

“这、这里头都有啥。”

夏清第一次把自己做的吃食拿出来卖，难免有些紧张，他往旁边的林煦炎看了眼，视线相接的瞬间，夏清顿时放松了。

他调整状态，面带笑容地对着汉子介绍。

“这是卤煮，里头有猪肉、猪头肉、鸡蛋还有兔子。”挑了块猪肉出来放旁边菜板上切了薄薄一片：“可以尝尝。”

汉子也不讲究，直接上手揪着往嘴里送，旁头的人也等着他反馈，都好奇着黑红油亮的肉到底是个啥味道。

然而汉子闭着眼睛一副陶醉样儿，好一会儿猛地睁开锃光瓦亮的双眼。

“好吃，多钱！来点儿！”

夏清有些好笑，但忍住了，一一介绍：“猪头肉二十五一斤，兔子三十五，卤鸡蛋三文一个，还有刚才尝的猪肉是二十六。”说着切了一指厚的卤猪肉下来：“或者切成这样的小块，三文一块。”