孟家,宁煜丞走了,女眷全都搬进村口的大院子。
至于王府的事,当事人都不管,其他人也就当个插曲。
无论冷迎霜认不认,他们的日子该怎么过还是怎么过。
睡前孟诗昌和孟员外父子俩,一定要看一眼牛马,给上好草料关好门窗才行。
现在这两个可是家里的宝贝,是一点不能有闪失的。
马和牛每天吃的豆子,比他们人吃的也不少了。
孟员外还觉得有机会多买点豆子回来囤着,给牛马添加营养。
不过得等雪化一些才行。
孟书妍也知道牛马现在是家里最大的财产,在它们吃的草料上,和水里都是加了些灵泉的,保证牛马的健康。
年二十九这天一大早起来,发现雪下的小了很多。
“明儿过年或许就晴了。”
孟员外看着雪小了,心里踏实些。
下雪对于农民来说,是好事,但也不希望成了雪灾,凡事过犹不及。
陈氏一大早的带着大儿媳和孙媳还有几个孙子,剁肉馅呢。
现在他们都出不去,在家也不能闲着,炸肉丸子。
各种馅料的都炸一些,天冷也能放的住,多炸点,想吃的时候装一碗放锅里加水一煮,汤里再放点白菜萝卜片那就很香了。
没有宁煜丞带着,他们也不出去打猎了,大型的野物也没有了。
不过山上有几个陷阱,下午的时候孟诗杰他们去收一下就行。
“那萝卜丝切那么粗,再细点,切的均些。
一会白菜也切丝。”
“哦。”
孟诗杰在切菜,季氏说要泡点酸菜,这样吃的菜口味能多点。
他们的泡菜做法也简单。
萝卜切丝,白菜也切丝,然后焯水变软就可以,直接热的装入滚开的开水洗过的坛子里。
然后两汤勺面粉加水搅半碗稀面糊,再煮一大锅开水,把稀面糊分次加进去,煮出一锅稀面糊汤,不能有渣,直接把面糊汤倒进刚焯过水的萝卜白菜丝里,搅拌均匀,封盖。
放炕上边上,或者温度比较高的地方发酵七天以上就可以吃了。
每天开坛子搅拌一下,这样自然发酵的酸菜味道很酸也香,包饺子包包子炒菜炒肉煮汤等都好吃。
一上午一家人都在炸丸子泡酸菜了,酸菜现在还没有酸香味,但是炸丸子是真的香。
孟书妍只能干着急,不能干活也不能吃。
不过再泡酸菜时,她还是在坛子面汤里加了一滴灵泉水,这样泡出来的酸菜肯定好吃,有灵泉水肯定也能保存的更久些。
看着空间里已经堆成小山高的毛豆、荠菜、野葱和野蒜,但是不能拿出来,更着急。
不过看着空间里已经有一小块白菜地和萝卜地,她还是很高兴的。
这是她这两天的收获,在家里人弄菜的时候,收了一棵带点根的白菜和一根萝卜,种空间里,得了种子,现在都有一小片地的规模。
她看着那些菜,也想泡酸菜了。
特别是野葱野蒜跑出来,那能好吃的飞起。
冷迎霜看着闺女口水流的老长,笑的不行,拿帕子给她擦。
“你还小呢不能吃那些,等明年年底就能尝尝了。”
在外面玩雪的孟礼谦和孟礼厚见又有马车进村了,俩小人也就比积雪高个头顶,那马车都到家门口了才发现。
两孩子也顾不上玩了,赶紧回家报告。
两孩子进屋也没有找他们自己的爷奶和爹娘,就直奔冷迎霜。
“小奶奶又来马车了,还是两个嘞!”