寒九食肆很快就热热闹闹地开了起来。

因为食肆本来也不大，白寒也不是个多么张扬的人，因此食肆的开张并未像其他商铺那般锣鼓喧天的。

就是简简单单地挂上牌子，白寒亲手在食肆门口点了一串鞭炮了事，图个吉利。

食肆主要还是卖卤味儿，卤的东西有猪下水，鸡脚鸭脚，还有牛羊肉，并一些应季的蔬菜。

属于是一招鲜吃遍天了。

考虑到卤味儿味道比较重，店里还卖素面、馒头等主食可以搭配着吃。

其他的菜色还有些小凉菜什么的。

毕竟刚刚开业，人手、财力俱是不足，食肆不大，菜品不多也是正常。

回头若是赚了钱，再多添些菜品也是正常。

或许是因为从前在县城里摆摊的时候招揽了不少客源，大家对卤味儿的喜欢程度也是比较高的，而且阿九的价格公道，给的分量也很足，大家自然是看在眼里，记在心里。

加上阿九许久没去县城出摊卖卤味了，许多老食客早就心心念念地惦记着这一口，如今闻着味儿就来了。

因此食肆虽然是刚刚开业，但意外的是来的食客倒是一点都不少。

热热闹闹的，让人心里也无端生出些喜悦来。

小初忙着在食肆中当跑腿小二上菜招揽客户，钟竹何小春在厨房里忙活着。

灶房里有一锅满满当当的卤下水，另一锅是满满当当的卤肉，香的人忍不住要吞舌头。

钟竹操着刀刷刷刷地切着卤味儿，或装盘或直接将肉连带着汤浇在香喷喷的面条上。

小春帮着装盘和洗盘子，两个人分工配合默契，干活儿的速度一点都不慢。

因为暂时没有招到账房先生，白寒已经结束休沐去上学了，阿九便自然而然地坐在了柜台旁边，收钱记账。

他的字算不得娟秀好看，但胜在十分工整。

白寒每天晚上都会抽出来时间教他读书识字，算数运筹。

最开始的时候他十分惶恐，总觉得这些东西不是男子所能触碰的。

读书识字，这都是女子们才拥有的特殊的权力。

所以女子可以读书认字，考取功名。

而他不过是一个屯于后宅的小小郎君，最大的任务不过是相妻教子，照顾好自己的妻主。

读不读书，对他来说似乎并没有什么意义。

但是白寒并不这么说。

白寒说，书能明理，能让他看到更广阔的世界。

她还说男子不应该认为自己生来就该卑躬屈膝。

阿九读书，识字，将来便可以自己为自己撑起一片天地，而不是一味地依靠女子。

靠山山倒，靠水水亡，谁又是真正靠得住的呢？

阿九下意识地想说，妻主是靠得住的。