人多力量大,在全家出动下,这成熟的辣椒仅用两天就已全部收完,再经过半个月的晾晒,当辣椒能被手指轻易捏碎的时候,就能开始制作辣椒粉了。
全家人都围在院中忙碌,擦的擦,切的切,研磨的研磨,没有一个闲着的。
只擦没切的辣椒直接放入库房保存;切成段的辣椒另做保存;研磨成粉状的辣椒有的直接被装入陶罐中,有的还要在锅中翻炒,加些茴香,葱花,八角……等等,成为麻辣/香辣肉干的秘制配料,当然也可以作为其他的配料。
晚上
只见宿家的餐桌上放着几道香气腾腾的菜,分别是香辣虾,青椒炒肉丝,辣炒萝卜丝,除此之外,还有一道蛋花汤。
当槿禾尝到第一口的青椒炒肉丝后,她差点喜极而泣,为了吃上有辣味的菜,她是真不容易啊!她等了几个月了,终于等到了!
而且经她指点后,娘的手艺也太棒了吧!
好久没吃辣了,她眼泪感动的直掉。
旺财见状,打趣道:“你们快看,小妹都被辣哭了。”这‘辣’字还是小妹先提出来的呢。
槿禾才不搭理他,专心吃菜菜。
人生中‘第一次’吃辣菜,她得好好珍惜。
老王氏尝了几口就被辣到了,匆忙去喝了几口水,感叹道:“这味道真是太上头了,嘴巴都麻麻的。”她有点吃不惯。
宿老爷子则很喜欢这样辣劲十足的菜:“我倒觉得很好吃呢!以后多用辣椒炒菜,我喜欢吃!”
守富也说道:“虽然味道怪了点,但是越吃越有味,另有一番滋味,不错不错。”
连氏嘴巴就没停过,一个劲儿的塞:“好吃,好吃,真好吃!娘的手艺配上这辣椒真是绝了!我以前从来没吃过这么好吃的菜!又辣又麻!”
福蛋边‘嘶’边吃,辣的鼻涕都来了:“嘶,好辣!但是越辣越好吃!”
毛蛋只是默默扒饭菜,但从他那比以往快了几分的速度不难看出他也很喜欢。
凤荷虽然觉得味道很辣,但也不是不能接受。
小冬青被辣的口水直流,嚷道:“呲溜,娘,给我水,我也要喝!”等喝完水后,他又接着狂吃。
老王氏感到好笑:“这小崽子,跟有人跟他抢似的。”
没一会儿,她也加入了‘战斗’。
很快,桌上的菜被一抢而空。
从那空盘子来看,不难看出大家对于‘辣’还是很能接受的,槿禾表示很欣慰,不愧是她的家人,接受‘辣’的态度还是杠杠的!
既然如此,那她以后的辣椒销量就不愁了,家里人都如此喜欢,何况外面的人?
嘿嘿,她的小库房又得添财财喽~
……
一个月后
槿禾跟着大哥三哥一起去了悦来楼,准备跟赵管事再谈笔生意!
赵管事有些意外。
除了五香肉干他们还能有什么生意跟他谈?