然后隔着塑料袋或待一次性手套开始剥壳,这样包的比较干净,到时候不粘手。
把剥干净鸡蛋放在碗里,碗里的水一定要是加了一点盐的热水,让鸡蛋可以浸泡在热水里几分钟,才可以加进锅里面。
这里解释下,为什么要把鸡蛋放在加了盐的热水里面呢因为鸡蛋经过冷水一激一次。
鸡蛋表面是没有咸味的,哪怕经过卤煮之后,这个卤肉的味道实际上应该是那种偏那种甜而不腻口感的。
但对于我们这些经过高强度剧烈训练的人来说,咸一点对我们身体会更好的,所以我都是选择会放一点盐。
这也是为什么我做饭会比其他人更加被他们认可和接受的,因为我们考虑到剧烈运动时身体需要的盐分。
可以根据自己的调料增放一些我自制的孜然辣椒,香菜,大蒜或者是,根据自己的口味,适当添加一些调料品。
然后我又在煮鸡蛋的那个锅里把水倒出,刷干洗净,放上水烫了嫩绿脆常青绿。在我为他们准备好时,把米饭电锅抱起来。
然后放到了别墅外面,然后走到靠近别墅门口的草坪上,在某个地方摸索了几下,打开一个掩盖的按钮,按了几下。
原先还是翠绿的草坪地面,忽然翻转,出现了几排整列的座位和餐桌。我就把这个隐藏在草坪上的端口进行了掩盖,然后别墅门口的储藏室拿出来碗筷。
放到自动分发机器里,他们开始进行工作,分发好碗筷。等我起身转身回去,把做好的卤肉给他们端上来,位置上已经有一些人开始交替工作,
换下来工作人员,盛好米饭。看到我提的菜,微微一笑,准备接手,我拒绝了幕后工作人员的好意。对他摆摆手。我和这名工作人员都没有说话。因为拍摄场地需要绝对的收音。保持安静的环境。是最基本的要求。然后把它放到自动分发仪器上,按了一个按钮,分发餐具的机器,又开始工作,替他们自动分发好浇头。
这时将换下来的人,正要去拿盛米饭的碗,这时自动分发机器人上前把碗拿过去,替他装好米饭,放上卤肉浇头。我起身回去。