我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 带着手机重生2007 > 第87章 年1月20日 服务规范

第87章 年1月20日 服务规范

季疏缈去火锅店找朗哥,兄妹俩一边看店一边商量火锅店今后的发展方向,季疏缈的意思是河底捞的营业模式,将服务规范整理成册子让员工学习,不仅卷味道、卷菜品,还要卷服务。

季书朗则认为按照现在的火爆程度,开分店是迟早的事,他们忙不过来,就必须像抹茶厂一样放权。季书朗想实行营业额激励制度,店员工和店长的奖金和他们任职的门店营业额挂钩,不同档位的营业额对应不同的奖金额度,店长拿奖金的15%,其他员工平分剩下的。有了分店以后,统一采购食材和用品,再统一定价,那么店铺为了提高营业额就只能在服务上努力,形成内部的良好竞争环境。

季疏缈提出异议:“但是店铺的规模、位置,对营业额的影响才是关键,分店与分店之间肯定不公平啊。”

季书朗:“那就把店铺分级,根据地段、人流量综合评估,分成A、B、C三个等级,不同级别的店铺实行不同的标准。”

兄妹俩一拍即合,当天晚上熬夜肝方案。

晚上十二点整,季疏缈掀翻键盘哀嚎出声——为什么她都重生当老板了还要熬夜加班写方案啊!!!!!!!!!!!

这就是命吗?

季疏缈欲哭无泪,此时此刻她的怨气能养活百八十个邪剑仙。

季疏缈揪乱了头发,崩溃不已,自己不舒服就想去找隔壁朗哥的不痛快,但看到怨气缠身的朗哥,他的头发已经被揪成鸟巢形状,她又心里平衡了不少。

起码她有经验,不像朗哥还得现学。

啧,真想来点烧烤拯救一下支离破碎的身躯。

可惜现在还没有外卖软件,出去吃又冷又浪费时间。

季疏缈哼哼唧唧地哭着回房间,早知道搬上楼的第一晚要熬夜写方案,她就应该烂在楼下。

第二天早上,兄妹俩顶着熊猫眼,眼神直愣愣地出现在餐桌上,把手里的方案给秦蓉看。

秦蓉看也不看:“你们俩定就行。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
穿越古今,独绽风华完蛋!我养的小奶狗竟是腹黑大佬驾崩后,才知皇后不愿与朕合葬炮灰小师妹就爱给人添堵快穿之路人甲奇幻之旅皇叔好细腰,娇娇王妃要轻哄奇幻之女尊逆袭疯批神修,爱惨了她真千金回归满级复仇虐渣渣相亲闪婚豪门老公太宠我