1976年2月14日,农历正月十五,元宵节。
“强强弟弟,咱们吃快点,一会舞狮就要开始了。”
陈毅一大早就催促许志强出门了,他最是喜欢看元宵节的舞狮活动了。
“我家那边也有,我都看过了。”
许志强有些兴味萧然的。
“那不一样,我这边的可能你会感兴趣呢。”
陈毅显得有些激动,他是真的想把自己喜欢的东西都分享给强强弟弟的。
“咋不一样了?”
许志强疑惑。
“就是不一样。”
陈毅也说不出个所以然。
“我们这边的狮舞啊,它俗称“拱讨米狮子”,一组元宵舞狮班子至少需要六人以上,二人舞狮,一个赞唱,另需三四人敲锣打鼓。
他们既会舞,又会唱。
除了舞狮,咱们还有蚌壳灯呢。”
童雪一边做着汤圆,一边给陈毅补充道。
“蚌壳灯是什么?”
不止许志强疑惑,连黄格格他们也没有听说过。
“就是渔翁和蚌精的故事,美丽的姑娘装扮成蚌壳精,一个男子装扮成渔翁,他们在戏耍过程中,渔翁用计将蚌壳精捕获的故事。”
童雪笑着说道。
“听起来很有趣啊,我还是第一次听,宝丫,晚上咱们也去瞧瞧吧。”
黄妈一边帮着童雪做汤圆,一边和黄格格说话。
“行。”
黄格格看着童雪和黄妈她们在做汤圆。
“姐姐去,那我也去,咱们也带妹妹去。”
许志强看着黄格格,黄格格笑着摸了摸他的头。
“那你也要看好妹妹。”
“我一定看好妹妹,绝不会让坏人靠近妹妹的。”
许志强一本正经的保证道。
“啊,那强强你不看舞狮了啊,可有意思了呢。”
陈毅有些遗憾。
“你自己去看呀。”
许志强是真的不喜欢人太多的地方,他被拐过一次,在没有大人保看管的情况下,他爸妈就不让他到人太杂的地方了。
“我不要,你不去,那我也不去好了。
那我也等晚上和你们一块去看蚌壳灯。”
陈毅打定主意后,他这会就不准备出门了。
“阿雪这儿很多东西都和东北不太一样,舞狮是,蚌壳灯是,就连汤圆也不一样,真有意思。”
黄妈感觉自己就像一个没出过村的村姑一样,她对什么都好奇极了。
“咱们这个啊,叫元宵坨。
南方人的汤圆可能和北方的还是不一样呢。”
“是啊。”
黄妈一大早就跟着童雪在厨房忙活了,她看着童雪先是磨出糍糯的米浆后,用少量榨干水的米粉,做成了三个薄饼入蒸笼蒸熟,然后,再将这三个熟薄饼掺入所有米粉中。
童雪当时还和黄妈解释,说这样做出来的元宵坨,会更柔软更显筋道,也会更好吃一些。
做完这些后,黄妈又看她开始做元宵糖馅了,童雪加入了切碎的香元条,再捣碎芝麻与白糖、玫瑰糖,然后再用面粉拌匀,掺入凉水调制。
“像现在这样,在手中可捏成团,放下又会散开的程度就可以了。”
童雪边做边教着黄妈。
“最后啊,咱们再入馅。
这样做出来的元宵坨馅心,咱们吃到口里就会有满唇芳馥且有甜得流沙的舒适口感了。”
童雪笑着说道。
“可真有讲究啊,这步骤可不比咱们那少啊。”
黄妈笑着道。
“没办法,一年才有一次的元宵节,咱们还是得好好庆祝啊。
只是,阿颖,你和格格他们会不会吃的习惯啊?”
每个地方都有每个地方的习俗,童雪也担心黄妈她们会不习惯这里的。
“嗨,没事,咱们有的吃就行了,哪还能挑着来啊。”
黄妈笑着摆手。
“要不,你也做点你那边的元宵,咋样?”
童雪越想越觉得可行,今年难得可以和亲家他们一起过元宵,童雪还是希望做出来的东西,大家都爱吃。
“我觉得可行,你看啊,我也教你学会做我这边的元宵了,那我也跟着阿颖你学学东西的元宵做法,咋样啊?”
童雪说着也加快了手上的动作。
“好啊,我还没有吃过东北的元宵呢。”
做东北老式元宵复杂,而且需要的材料也不少,黄妈以前没有票,都是随便应付着的,所以陈毅过去才没有吃过。
“姐姐,你吃过吗?”
许志强问黄格格。
“应该吧,我不记得了。”
以前的宝丫有没有吃过她不知道,但是黄格格是没有吃过的。
“婆婆,我和姐姐也想吃的,两种元宵,我们都想吃。”
许志强一脸期待的看着童雪和黄妈。
“那行吧,等做完这个,咱们再去买……”
“嗨,还等啥啊。
吴峥,过来,还有亲家公啊,你们帮着做元宵坨啊,阿峥你教着亲家公做。
我要和阿颖出去买些东西啊。”
童雪不等黄妈说完,她擦干净手,对着吴峥他们喊完后,就拉着黄妈准备出门。
“哎哎哎,等等等。
宝丫啊,你在家带着他们扒点花生啊。”
“行。”
“走吧走吧,再晚点,咱们就买不到东西了。”
童雪拉着黄妈急急忙忙走了。
“娘,我去拿花生。”
“行。”
“姐姐,我先去看看妹妹有没有醒了。”
许志强担心陈恬醒来找不到人。
“刚喂完奶才睡的,应该没有这么快。
你想去看看也行。”
黄格格笑着拍拍许志强。
“这老婆子,真的是想一出是一出。
阿洪啊,那咱们就过去做元宵坨吧。”
“行啊。”
黄爸前面也担心自己吃不惯这里的元宵,现在还做自家那边的,他放心了。
“娘,花生来啦。
娘你坐着看着就行,扒花生我熟,我和强强弟弟扒。”
陈毅不舍得让他娘干活。
“自己动手,丰衣足食。”
黄格格边动手扒着花生,边笑着和陈毅说道。
“好勒。
强强弟弟,快来。”
陈毅朝出了房门的许志强招手。
一伙人就这样忙碌起来了。
“哎哟,总算回来了。
这买个东西就跟打仗似的,有钱有票都抢不到东西呢。”
黄妈放下手里的东西吐槽道。
黄妈翻着自己买回来的东西,有江米面,熟的黑芝麻等等。
“噗嗤。”
童雪想到刚刚的事情,她觉得自己有些好笑。
“奶,你笑啥。”
陈毅疑惑道,就连黄妈也一头雾水的看着她。
“就刚刚,你忘了啊。”
童雪提醒黄妈。
“你说黑芝麻的事情?”
黄妈说着也忍不住笑了。
“干啥啊姥姥,你和奶咋这么神秘呢?”
陈毅边剥着花生,边抬头看着童雪她们。
“就你奶前面买了生的黑芝麻。”
因为人太多,都排着长队,黄妈和童雪前面是兵分两路买的东西。
“可不是,做东北元宵可和咱们这的不一样,她们是要熟的黑芝麻的。
我买到了才发现错咯。”
童雪乐呵呵道。
“是嘛。”
陈毅摸着脑袋,他想不懂这有啥好笑的?
算了,不想了,他还是继续扒花生吧。
“花生都扒完了?”
黄妈笑完后朝黄格格问道。
“这些够了吗?”
黄格格和陈毅他们扒了一大碗花生了。
“够了够了,咱们就做一点尝尝味,做太多,要是亲家他们吃不习惯,那可就浪费了。
我先去炒花生。”
黄妈端起花生就往厨房里去。
“姥,花生还得炒一遍啊?”
陈毅问道。
“啊对啊,黑芝麻要熟的,花生也得要熟的。”
黄妈直接把花生下锅炒了。
“那这锅里不用放油啊?”
陈毅自从知道宋驰为了他娘学做菜后,他现在也对学厨艺很感兴趣,只要碰上家里做饭,他就会去帮忙,帮不上忙的,他就看着。
许志强也是,他就蹲在陈毅旁边看着呢,只是他问题没有陈毅的多。
“不放,就是为了去皮,咱们得这样干炒,不能放油。”
黄妈对着两小孩道。
好一会后,黄妈把炒熟的花生舀起来装到了盆里。
“你们瞧,这炒熟的花生啊,它的皮特别容易去掉,这一捏就碎了。”
“我试试。”
“我也试试。”
陈毅和许志强蠢蠢欲动的。
“真的耶。”
陈毅看着许志强,两个人笑的开心。
“好了,咱们再摇一摇,这皮啊,你瞧,都顺着风给吹掉咯。”
“呼呼呼……”
“呼呼呼……
哈哈哈……”
许志强这会总算有3岁小孩子的样了,他和陈毅玩的开心,都吹起了花生皮。
咔嚓。
“好好吃啊。
强强弟弟,你吃。”
陈毅悄悄吃了几颗花生,他觉得好吃极了,便也塞了1颗到许志强嘴里。
咔嚓。
许志强的眼睛都亮了,他拿上了几颗就跑进了屋里。
“姐姐,吃,好吃的。”
许志强把花生递给了黄格格。
“谢谢强强,很好吃。”
黄格格自己吃了一颗,又喂给了许志强一颗,把他惹得开心的笑了。
“娘,我也有。”
陈毅也跟着跑了进来。
“好。”
黄格格也是自己吃一颗,又喂给了陈毅一颗。