覃庭钰收起了原本的不耐烦，带着一丝赞赏看向江清。

“不错，我亦是第一次看到如此做法。那鸡骨头，若是加入不同药材，岂不是还能做成各式鲜汤？”

“对！五指毛桃、土茯苓、玉竹、淮山、沙参......随你加。若嫌鸡骨头少，还可加入其它肉骨。”

覃庭钰又想了想，“既然如此，那上层所蒸之物，应当不限于鸡肉。”

江清也为覃庭钰的举一反三感到佩服。

“少东家，您真是太厉害了，这都让您给想到！不错，所蒸之物，除了鸡肉，还可以蒸鱼片、牛肉、各类肉丸子，又或是冬瓜、丝瓜、萝卜、面条等，可随意搭配。”

说到这，江清又卖了个关子，“少东家，隔片下层，除了煮汤，还可以做其它哦！”

“哦？难不成，拿来煮面？”

“哦不不，面还是拿来蒸的好。这下层，其实，是可以放入大米的。那样的话，上层的肉汁会滴落到下层，等那大米煮成粥，喝起来，啧啧，那叫一个鲜啊！”

“呵呵，有趣！”

覃庭钰都迫不及待地想让人现在就去做这个菜式了。似是才想起什么，他又拿起被他放到一旁的那张铁锅炖灶的图纸。

“这个菜式，非得要配此灶才行？”

“不错！这个菜式，主打一个鲜字，现煮现吃。你不可能让厨房做好，再一一装上桌。那样，它与其它家传统菜式，有何区别？还有就是，这种吃法，能调动人们的积极性，主动参与蒸煮的制作，形成一种独特的聚餐氛围。因此，此铁锅炖灶，必不可少。”

覃庭钰又再次仔细看了看图纸。

“不对！这灶台里边的设计，为何没有？”

江清幽幽说道：“因为，要钱买呀！”

覃庭钰一听，气了个仰倒。他就知道，这哥儿，就在这儿等着呢！

涉及到钱的问题，这下子，覃庭钰可不敢再儿戏了。

“你说，价钱如何？”

江清两只手分别各伸出一根手指。

“直接报数！”

“呵呵，少东家，您忘了，您还要买我家的蜈蚣鸡和蚯蚓鸡呢！那鸡是一只一两，铁锅炖灶的设计图一百两，桑拿鸡的作法一百两。”

覃庭钰哼笑了一声。

然后在心里盘算着成本价。没一会，他便说道：

“贵了！”

“长期定购蜈蚣鸡和蚯蚓鸡，有优惠价。但是那个铁锅炖灶设计图和桑拿鸡作法的费用，一分不少！”

两人开始了讨价还价。终究是覃庭钰经商多年，经验丰富，略胜一筹。最终，双方签订了协议，路路通客栈长期订购蜈蚣鸡和蚯蚓鸡，九百文一只。铁锅炖灶设计图和桑拿鸡作法的费用，因为江清始终不松口，依旧各为一百两。

“对了，少东家，我家那些蜈蚣鸡和蚯蚓鸡，还要继续养一个月，才能出售。那个时候，刚好是新年，大旺啊！您可以先去订做好铁锅炖灶，等到那时，祝您一鸣惊人！”