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第59章 美食,是人最深的乡愁

第二天取出,继续晾晒一天。

紧接着就是上锅蒸15分钟,如此反复,三蒸三晒。

记忆最深的就是蒸梅干菜的时候,满屋子都是梅干菜的味道。

“哎,你别说,这一份肉麦饼,让我差点以为我回到家乡了。”

陈超一句感慨,带给了林星宇无限灵感。

是啊,美食,是人最深的乡愁。

一个人长大后,总有些滋味,只能停留在回忆里。

无论去过多少地方,吃过多少珍馐佳肴。

你最怀念的,还是妈妈做的家常菜!!

因为,时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。

那自己是不是可以……

小馄饨,也是充满童年回忆的一道美食。

寒冬,放学回家的路上,绝对少不了一碗热气腾腾的小馄饨。

用勺子舀起一只馄饨,放在嘴边吹去热气。

咬破白色的面皮,浓郁的汁水从面皮里流出,露出灰白色的肉馅。

接下是满足的一大口,带着汤汁的馄饨滑进嘴里,落在赤间,顿时爆出鲜香。

再从碗里舀起一勺冒着热气的清汤,就着紫菜和小虾米,鲜味顺着喉咙向下,缓缓流进胃里。

其中的猪油味,让这一碗普普通通的小馄饨仿佛注入了灵魂,瞬间升华。

舌尖在享受,味蕾在跳舞,脑子里却是挥之不去童年。

陈超吃了几个馄饨,咧着嘴直喊烫。

但是嘴里还是不断念叨:

“还记得上小学那年,下雪天的走路去上学。”

“半路上揣着几毛钱,就等着这一晚热腾腾的小馄饨。”

“时间过得太快了……”

两人谈了很多关于小时候的事儿,好像时光就在这一刻倒流回那段童年时光。

虽然那时候穷,可是整天都乐哈哈的。

现在虽然眼界开阔了,日子也不像以前那么苦了。

可是整天都活在紧绷的节奏中,脸上也很难再找到欢笑。

也许,美食里所承载的不光味道,还有乡愁、回忆。

林星宇脑子里的念头愈发强烈,想要做出承载感情的美食。

好的美食,是能够触及人心底最柔软的地方的。

【叮,恭喜宿主,悟出有情感的美食。】

【特地奖励:完美级小馄饨技法!】

【新增临时任务:本周内,卖出1000份小馄饨。】

【奖励:随即美食抽奖一次。】

这任务来的触不及防,这一下子让他的工作量也变大了。

但是,林星宇心里却没有半点怨言,因为这道美食,他是真心喜欢。

小馄饨,应该是很多人的童年回忆吧。

他更希望用这个小吃,来唤醒许多人的童年。

两人在吃完这段饭,又在哈佛校园里逛了逛,就分别了。

林星宇回到住处,在脑海中将小馄饨的做法梳理了一遍。

小馄饨需要的材料肥肠简单。

面皮、新鲜猪瘦肉,还有就是紫菜、小虾皮,外加一份猪油了。

当然,现在很多地方都用的色拉油来替代,没了灵魂。

要知道,这道小吃,猪油才是点睛之笔。

馄饨皮,在米国就别想买到了,那只能自己做了。

于是,林星宇开始联系供应商,让明天顺带着来点新鲜的猪瘦肉。

小馄饨里面,要是用了肥肉,口感会很差。

对方很痛快就答应了。

林星宇已经开始期待,明天大家吃完小馄饨之后会有什么反应了……

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