早早买好材料，许珊便在厨房开始忙活，终于在中午前赶出一锅浓汤。

哐当哐当哐当，带着一窜金属锅具的碰撞声，许珊哼着歌来到摆档的地方。让许珊惊喜的是，一整条街居然没有一个档口，所有地方任她选择。

早开档，早挣钱，在许珊边哼歌满怀希望地支起自己的锅具时，一个人停在档口前。

许珊发现正是昨夜好心让她降价的隔壁大叔档主，便热情问：“今天不开档？”

“开档？”大叔双眼瞪大地看着许珊：“现在几点？这么早开档？”

“中午12点啊，正好午饭。”

“你也知道12点？这里晚上10点前不许摆档，城管收档赶人！小姑娘你什么背景，这么硬？”

“啊？！”许珊眨眨眼，一脸懵逼：“还有这种事？这里也没贴什么警告牌啊。”

“你是没有一点当走鬼的觉悟啊！看看那边来的是谁？”

许珊看向街头转角：“那几个保安，开车这么慢。”

大叔：“我特么保安，你见过保安开巡逻车？那是城管！还不赶紧跑！”

在大叔地提醒下，许珊飞快地收拾东西，狼狈而逃。

一路狂奔，许珊终于回到自己居住的地方，然而心里却哇凉哇凉地，漂浮在浓汤上的酱油瓶似乎在嘲讽她。

许珊颤抖着偿上一口汤，当即一口吐在地上。

本钱原本就不多，现在更是雪上加霜。许珊翻翻抽屉，咬咬牙，就用生活费买材料，卖得好，能回本，卖不好，这几天就啃鱼蛋。

当许珊处理好废汤再次来到市场时，发现猪肝猪骨虽然价格有所下降，但却已经所剩无几。但许珊并不在意，毕竟钱本来就买不了多少。

看好时间，许珊踩着点来到档口，而第一碗鱼蛋，自然就是送给隔壁大叔。

大叔刚品尝的时候，对鱼蛋的味道极为满意，可偿到最后，却开始有些皱眉。

许珊很奇怪：“怎么，味道不行？我觉得挺好。”

大叔轻轻点点头：“味道是不错，一喝就知道是真材实料。但这东西不该出现在这里啊。”

看许珊不理解，大叔舔舔嘴，抖了抖手中的空碗。

许珊当即满上鱼蛋浓汤，大叔便又开始细细解释：“这鱼蛋汤，材料足，味道好，这一碗别说二十块，三十块都值。”

“但假如你卖三十块，估计没多少人会买，毕竟来这吃东西的人，都是起早贪黑干活，挣点钱不容易。”

许珊：“那我卖便宜一点，薄利多销。”

大叔：“别！你不要忘了，这条街美其名叫美食街，实际上摆档的还是走鬼。而来这里的人数，其本固定，你怎么搞薄利多销？”

许珊眼神迷茫，又赶紧往大叔的碗中添上一些鱼蛋。

大叔笑了笑：“打个比方，每天就一百个人来打宵夜，你一个人抢走四十名客人，那其他人就会没客人。那心眼小的人要不就给你找麻烦，要不就跟你一起卖鱼蛋，你怎么弄。”

“你档口人满为患，人员聚集，必定会影响隔壁档口的生意。那隔壁档口怎么弄？都是讨两口饭吃的人。”

许珊呆愣在坐椅上：“那我弄好吃点还不行了？”

“也不是不行，你这鱼蛋汤，应该去隔壁的商场，租个商辅，把价格提高，然后可以正常开业，说不准还能挣大钱。”

许珊眉头一挑，愣愣地看着商场，寻思着自己能不能给得起店租。

“叮咚，手机到帐，20元。”

许珊反应过来后惊喜道：“大叔，请你吃，怎么还付钱？”

大叔：“第一碗算请，后面算我蹭个优惠价，都不容易。”