前世今生,两世为人。
沈穗总算有了自己的铺面。
虽然还只是租的,但相信这铺面很快就彻彻底底属于她。
再过四个月,不,用不了四个月。
沈穗深呼吸一口气,找到被人丢在角落里的扫帚,开始做简单的清理。
这两间原本就被打通了,中间凿开了一堵墙,这样一间用来做厨房,另一间做前厅。
总不能让人端着碗在外面街上吃吧。
沈穗上辈子就想过开个小饭店,钱都攒的差不多了,可惜临了为了孩子花了出去。
这会儿把上辈子的想法拿来用,稍微删减一点环节就行了。
倒是省了不少工夫。
厨房这边得有三个灶。
最起码两个,一个用来熬粥,一个用来蒸包子。
最好再有一个用来炸土豆条。
不过这个可以用的大煤球炉子,再弄个鼓风机,可以调整火候。
沈穗用脚尖在地上划了个大概范围。
规划了灶台的范围,挨着墙三个灶,里面放煤炭,这是一个重点采购项。
至于南墙这边,回头可以用来放冰柜。
到时候处理好的土豆条可以放冰柜里。
“这边是料理台。”得有切土豆、包包子的地方吧?
厨房做的宽敞些,自己也不憋屈。
至于前厅这边,沈穗简单丈量一番,放八张桌子略微挤一些。
沈穗想了下,一列三张,就放六张桌子好了。
六套桌椅,再加上厨房的灶台、炉子、锅、笼屉、碗筷碟子。
更别提要煤、面粉、肉、菜还有土豆这些原材料。
一件件一桩桩都是要花钱的。
沈穗拿出小本本,把最上面一项租房子划掉,开始准备第二项,去铁匠铺子打几口锅。
“哟,大妹子,你把这铺子给买下来了呀。”周翠华探头进来,她刚才就看到了房东和沈穗在这边溜达。
那会儿店里有人做衣服没顾得打招呼,这次瞥到沈穗一个人过来,说啥都要来聊两句。
“还一口气买了俩,大妹子你可真是真人不露相啊。”周翠华那裁缝店还是跟妯娌家合伙买的呢。
这大妹子看起来不显山不露水的,竟然一口气买两间,真有钱。
沈穗苦笑,“我哪有这个钱啊,租的。”
“租的?”周翠华惊了,那租两间也是有钱啊,“你这是打算做什么买卖呀?”
她有些不安,可别回头再跟她抢生意。
别说,还真有这个可能性,那天张口就要好料子,是个识货的呀。
沈穗笑了起来,“这铺子做早点,说不定还能给你拉点客户呢。”
“那好啊,你要真介绍过来,回头我送你布料。”周翠华随口说道。
只要跟自己不是同行就行。
同行是冤家嘛。
沈穗笑着跟人闲聊了两句,锁上门去找铁匠打锅。
铁匠铺子这会儿还没弄出价目表。
沈穗想要两口七印锅,用来蒸包子熬粥再合适不过。
铁匠头也不抬,“一印一块钱,七印锅七块钱,一口价。”
这个价钱不算贵,毕竟人工便宜的很,跟后来开锁、通马桶上门就要一二百完全没干系。
沈穗连忙定下来,两口七印的大锅,再加上一口六印锅,三口锅一共二十块。
“我还想在做一个平底锅,锅底是平的。”沈穗拿出自己的小本本,她画了图。
老铁匠看着她,默默无语。
“抽象吗?我看着挺清楚的啊。”沈穗有些奇怪,自言自语了两句忽然间想起来什么,“那我打个比方,就是咱们的碗跟盘子,平日里用的锅就是深口的类似于碗,我想要的这个平底锅就是盘子,浅口的。”