“好！”

说完，便起身过去找巧梅了，现在巧梅帮忙管理这每天用的材料出入库，也帮忙管着算钱，这些算价格的也要教教她才可以，不然以后算钱这些还得要自己算。

“巧梅，现在我又有要教你的事情了，我们今天要签银丝糖的合同，那么我们就要知道卖多少钱才能有的赚钱，要算一盒银丝糖的本钱是多少了！”

“好的，沈姐姐，你说，我在一旁跟着学习！”

自己几乎每天都能学到新的东西，所以自己也拿里个小本本在一旁登记教的过程，有事没事就会拿出来看一看。

“你看呀，今天下午我们做银丝糖的麦芽糖是上次我们做出来那些，刚刚做出来的那一碟大概是用了二两左右的麦芽糖，我们五斤江米、五斤红薯、大概一斤左右的麦子、二两熟面粉，人工可以直接算二人，两天左右，还有熬制的柴火等等。”

自己大概的说着，上次用到的材料不是特别多，但出糖比较高，熬出来也有六斤多了，但并不是每次都那么多，一般都是五斤糖左右，所以自己就算五斤左右就好了，还有那些了糯米以及红薯、人工这些，自己都按实际，虽然这样子算价格会偏差比较大，但自己家是不会亏了钱。

“然后就按这样算价格，把所有跟这个麦芽糖有直接相关的费用都算了上去就可以了，预估制作出五斤左右的麦芽糖我们就要将近三百五十文钱的本钱了，平均到每一斤麦芽糖上就要七十文钱，要是我们以后单卖麦芽糖的话，那么我们一定要跟镇上卖的价格一样，都卖一百二十文钱才可以，这样我们也能预估赚一斤五十文钱左右。”

“恩！”

巧梅一边听着，一边登记着笔记本，自己看到她有些跟不上了，就停顿下来等她记完笔记。

“但我们单卖麦芽糖也只是赚个辛苦钱，毕竟你也看到了我们辛苦一天才熬出一批麦芽糖，而且这肯定是量有限的，一天也赚不到多少，那么我们就要做一些高端的点心，也就是这个银丝糖了。”

自己缓慢的说着，好让巧梅听懂了。

“这个银丝糖用的就是麦芽糖、熟面粉，靠人力拉丝出来，这最重要的就是人工了，拉这个银丝糖肯定是做得越好，工钱就会越多！”

自己本身也是打算着这个银丝糖以后谁做得好，那么工钱就会有所调整，但现在大家都是这样的手艺，还没看出谁做的好，谁做得差，所以，自己也是打算着这人工费现在预估高一些，以后差异就不会太大了，或者以后在原料上也能压一压价格，把利润提一提上去。

“所以二两左右的麦芽糖可以做二十团左右的银丝糖，成本价格可以预估大概70文钱左右，以后要是做馅料的，那么成本会更高一些，那么我们卖一盘二十个麦芽糖至少是要一百五十文钱才可以，或许可以卖的更加高才行。”

自家要是真的单卖麦芽糖是赚不到多少钱的，除去给的人工、材料费、木材这些之外，自家一个月也就赚到六七十两银子，多的话那就上百两银子

但这要是放在以前，自家一个月能赚到这么多钱，都已经非常非常好了，但经过了现在每次运个几千斤柿子出去，一次就能赚到好几百两银子了，出去成本和人工，自家都几乎是赚到一半钱的。

所以，现在让自己赚一天几两银子，动力反而没有那么大。村里人上工表现的再好，自己也不能奖励多少钱。

但要是做这个银丝糖就不一样了，银丝糖一些用的麦芽糖不多，一斤麦芽糖都可以做出好几碟银丝糖了，自己一碟至少卖一百五十文钱，那才能赚到钱，何况自己家也不是全部都做银丝糖，还会做其他零食，赚的利润不一，这也很难预估以后一个月能赚多少钱。

“好的，那沈姐姐，现在我们卖给杨东家的银丝糖价格是预估卖他多少比较合适？”

听了沈姐姐说的话，自己才有了一些思路，不过这次沈姐姐算的成本是靠预估出来的，那要是下一次，算其他的零食本钱了，那肯定是要按实际算得了。

“卖杨东家他们肯定是有优惠的，他们家以后签订的合约都会比其他过来签订合同的东家会少一些，这是我们对于第一个一直关照的东家优惠，但我们卖银丝糖给他们要先按一百八十文钱谈，他们肯定会谈价格的。”