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第252章 做血鸭

自己顺手点上了五盏油灯,堂屋放两盏,厨房放两盏,里屋放一盏,现在自己家也不缺这点油灯钱了,一盏油灯确实太昏暗了点,多点一盏就刚刚好了。

现在肉都是冻着,沈欢就让小风烧了一锅热水解冻一条将近两斤重的五花肉,这样烫着,待会也不用再焯水一遍了,而自己则把一锅糙米饭先煮上然后就让小风一块看着。

自己还要给他收拾好两床被子,之前给何叔他们做了之后,自己想着冬天能有换着用后,又做了两床,结果没想到这次小风来了,就用掉了。

自己看这样子,怕是每做好两床被子就会有人过来住了,想想也想笑。

“阿欢!我买了只鸭子回来了!”

沈欢在整理被子时,霍启山提着一只鸭子回来,霍启山只买一只,现在天又黑下来了,鸭子一只嘎嘎嘎的在叫着。

鸭子壮实壮实的,看得出它的伙食很好,自从自己家做麦芽糖了,每人之后的麦芽渣都让村里人拿回去喂鸡喂鸭,沤肥料,一点都不浪费剩余的价值。

“那太好了!霍启山,我们马上宰了它,省得今晚都一只再叫,影响睡眠,我给你们做一个血鸭吃!”

现在确实没有新鲜的辣椒,但是自己家有很多辣椒干呀!

即使做出来的味道没有那么正宗,但是能解馋。

自己今日一直都想吃血鸭了,而霍启山还那么记得自己说过的话,他都已经买回来了,那绝对是要做的。

“好!我现在过去处理好!”

“嗯!”

刚好小风烧的那锅水都已经沸腾了,这不就是上天都要安排一定要吃这一只呀了。

“嫂子!今晚再加一个菜吗?”

小风看到启哥抓着一只鸭子进来厨房里头,嫂子还跟着身后拿碗调了一小半碗盐水,又拿刀给启哥磨。

这节奏是要再加一个菜呀!这还是肉菜!

“是啊,今晚再吃个血鸭!霍启山,这鸭血一定要倒进碗里头!这个是最重要的!”

“好!”

原来真得是加一个菜,这也太幸福了,原来做明卫是这么得好!

“嘎嘎嘎!”

这只鸭子眼看要被宰了,敞开嘴巴在叫,这样就以为能逃过一劫,但最终还是被霍启山这冷漠无情的杀手给宰了。

而自己则在一旁把刚接到的鸭血加入烧酒搅拌均匀,防止凝固了。

霍启山连骨带肉的剁成小块,这只鸭都足足有五斤以上,满满的一大盆,今晚也就四个人吃饭,也吃不得那么多,还有红烧肉,鸡蛋,所以自己就打算做一半血鸭得了,留着另一半明天做烧酒焖鸭吃。

鸭肉被自己倒进锅里头翻炒断色,加入大料葱姜蒜辣椒干调味料这些之后就一直被炒香,把那一层肥肥的油炒出来,吃的时候才不会一口鸭肉一口油了,而且还会更香。

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