秦良玉也是有些激动，因为土豆的粮食产量关系到整个巴蜀，甚至整个大明未来的粮食产量，以及粮食安全。

只要有了足够的粮食，那么任何地方遇到困难都不再害怕，历朝历代最大的问题就是粮食问题了。

而土豆如果产量真的爆炸的话，加上它还是非常适合进行运输和保存的，所以对于应急粮食再好不过了。

“现在，我宣布，开始收获！”秦良玉也没有废话，她也不喜欢废话，而是直接就大声开口了。

随着秦良玉的话，早已经在田埂边准备好的两个百姓挥动了手里面的长鞭，由两头耕牛拉动的一个特制的犁铧开始在田里走动了起来，犁铧会深入地里，将土豆直接从地里给翻出来，其他人只需要在后面拾取就可以了。

土豆的种植跟后世的种植已经很像了，田地里面隆起一道道的田垄，这样更利于生长以及更利于后期收获。

当随着犁铧的翻动，深埋在地下的土豆瞬间都被翻出了地面，看着那一个个至少拳头大小，而且密密麻麻的土豆，所有人都忍不住屏住呼吸，瞪大了自己的眼睛。

当整条田垄被翻出来之后，看着那地面上的土豆，所有百姓都有些不太敢相信自己的眼睛。

但这边秦良玉已经一招手，负责收获的百姓拿着提前准备好的麻袋快速进入了田里，开始将这些土豆装起来。

随着耕牛不断的拉动，后面的百姓还是用铁锹翻找了一下地里，避免有遗漏的土豆。对百姓来说，粮食是最重要的。

一袋袋的土豆不断的被装起来，两三组耕牛同时行动。

很快，一亩田就被收获完毕，数百名百姓将所有的土豆装到了袋子里面，然后开始摆放在一起上秤。

围观的百姓都激动不已，因为肉眼看见的产量太高了，他们都在等待最后的结果。

一袋袋的土豆被上秤，而旁边负责承重官员也是记录的有些激动，因为肉眼可见的数字太高了。

当最后一袋统计完毕之后，这个官员快速将加起来的数字写到纸张上，冲到了秦良玉的身边。

秦良玉伸手接过来，当她看到纸张上面的数据之后，秦良玉还是猛地瞪大了自己的眼睛，饶是她打了一辈子仗，而且还从先生那里提前有了心理准备，当真的看到这个数字的时候，她还是被震撼了。

“所有注意，将消息传递给周围的所有百姓。”秦良玉先是交代了一句，然后才直接大声开口道：“现在我宣布，我们种植的土豆亩产4922斤！”

当秦良玉掷地有声的声音响彻四面八方，周围无数站岗的士兵都是愣了一下，然后紧接着就同样用激动的语气大声将这个消息向四面八方吼了出去，传达了出去。

听到这个消息的所有百姓，第一时间就是难以置信，但他们都是亲眼看着这些土豆称重的，难以置信之后，所有的百姓几乎都是同时欢呼了出来，无数的欢呼声响彻了天空。

但欢呼着欢呼着，不知道从什么地方开始，就转成了痛哭声，这种哭声是喜极而泣的哭声，是感触良多的哭声，有不少家里曾经饿死人的，更是嚎啕大哭。