桃枝微微点头，“明日圆秋便可以去开封食肆学学如何揽客，仙儿练习煮奶茶，李慎练习烧烤和配菜，万秦随我去食饭行订菜。”

“是，东家！”

明日便是正式工作，五人都不敢怠慢，回答地十分大声。

桃枝对他们的态度很满意，“很好，从明日起，巳时前到桃居。你们每月有五日的休沐，可自选时间，但要提前三天与我说。”

“好。”

“是，东家！”

“今日便到此了，收拾完以后就回去休息吧。”

待桃居恢复干净后，桃枝便和徐保福坐一块开始给菜品定价。

麻辣锅底158文，大骨锅底和菌菇锅底108文，素高汤锅底88文，鸳鸯锅则是两种锅底价钱相加后减半，都能无限续汤。

牛肉不一定能买到，买到便是150文一盘，羊肉倒是天天能买到，但价格并不便宜，一碗蒸羊羔都是180文起，桃枝定价80文一盘。

海鲜、虾滑、蛋饺、鱼丸50文，鸭肉40文，鸡肉30文，猪肉20文。

素菜根据市场价，10文到20文一盘，香菇则是20文一盘。

蘸酱20文，米饭5文，都可以无限续。

果汁、冲泡奶茶都是38一壶，现煮奶茶、果茶和花茶则是58文一壶。

烧烤类，桃枝也细细做了定价，比煮的小菜类贵一些，毕竟它需要的煤炭更多。

最后便是她在薛府做过的几种小吃。

椒盐山药条、鲜花饼、麻辣豆皮、饼干拼盘和凉拌菜都是30文一份，果味凉面则是20文一份。