吃完午食，刘雨寒进房间关好门进入空间。

外面3日里面6日，加之空间温度适宜，始终25度左右。小白菜长得很好绿油油的。

其它育种的秧苗也破土而出。去看了正在育种的土豆，土豆已经长牙了。土豆育种简单，用纸巾包裹好的土豆放在一个大口径的塑料容器里，加浸泡好的麦芽水（清水也可以）然后将容器倒扣放到一个阴凉，通风的地方，光线不宜过强。

注意每天都要检查纸巾是否干燥，如果干燥了就需要再次加入适量清水。大概经过7天左右，土豆就会有新芽了。

种植时，对发芽的土豆进行切块，保证每块土豆都带有一个芽点，每块的体积都差不多为好，土质一定要选择疏松透气的，可以以腐殖土为主，如果有就加入一些少量的河沙，同时加入钾肥，作为基肥为土质补充养分，也可以用一些发酵的动物的粪便代替。

一般情况下，土豆的行距可以在60至70厘米之间，而株距则应保持在20至25厘米。土豆亩产最高的地区。在现代最高亩产可达5000公斤！平均亩产也达到3000公斤。跟番薯差不多。

所以这就是刘雨寒为什么的要执着的种植高产的番薯，马铃薯，玉米，还有杂交水稻。

在这个落后的种植技术，粮食匮乏的古代，能多种粮，就少一些挨饿的人。

刘雨寒定好一个时辰的闹钟，用大概两分地把育好的的土豆种下。剩下的两分地留来种番薯。还有一些土豆和番薯，应该每种还能种个一亩左右，等有土地接着种。

出空间后也才过了半个多时辰。姜老太带着李氏和留守村里的人去忙活了。

刘雨寒把守在她门口的小泗刘云带去厨房，照例给他们喂食了一些，问刘云吃药下去有没有不舒服？刘云说不会。接着给她吃了半粒人参丸。

让他们去院子里，二人也不闲着，之前跟着大人已经学会了简单整理一些药材。

看着案板上这两个大猪脚，刘雨寒把厨房门关了，坐在灶前。把两个大猪脚拿到空间，用锋利的砍骨刀，咚咚咚……

砍完猪脚留一大半出来放进微冻室，准备了一些调料，就开始焖猪脚。

小严氏离开后，刘雨寒便拿了一些黄豆泡。猪蹄已经在空间清洗干净，先冷水下锅，加入姜片焯水。

锅中洗净烧开放入植物油，放适量冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。倒入适量生抽，老抽、炒匀至猪蹄全部上色。倒入适量料酒，放姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开，再加入泡好的黄豆烧开。

小火加盖焖半个多时辰（根据个人喜好调时间，有些人喜欢有嚼劲的，有些人喜欢软糯的）开盖后尝一下味道，如果太淡，再加一点盐和鸡精，转大火收浓汁水即可。

煮好了猪脚焖黄豆。刘雨寒又炒了两大碗白菜。把菜分装在瓦罐里盖好，又开始焖糙米跟白米混着的干饭。

天蒙蒙黑村里人都回来了。因为今天人数少，加之附近的都挖的差不多了，山药不是很多了。

小石村大石村的人也在加入了挖山药的行列。

他们这几天的动静是有点大的，大家都是村挨着村，山连着山，而且村里有些姑娘是嫁到大小石村，村里的小伙也有娶大小石村的。有些姑娘不得顾着娘家，偷偷告知也未可知。

村长刘莽见此也未多说什么。

山也不是他们的山，只要不要跑到他们村附近的山头就行，趁里正没有找他麻烦。他还专门跑到了大石村里正马壁家。

跟他打哈哈说明了他们也是偶然发现山药，怕东西不能吃误导大家，所以没有及时说尔尔。

马壁掌管三个村，大小石村和刘家村。是个长脸的中年人，心里恼怒刘莽未第一时间和他说，对他态度冷淡。

刘莽也不在意，面子上过得去就行，说完拍拍屁股走了。

惯的他，这山药可是他大爷家发现的。