而这种白色粉末则不会喧宾夺主，无论什么菜，都不失其本来的风味，而在这些味道之上，独添了一种鲜味，吃到嘴里，就会不由自主的流口水，简直就是酒楼必备的神器啊。

张大顺又瞧了赵承一眼：“小兄弟，我得问问你，这种粉末有多少？”

既然决定要用在菜肴上，就要视这种东西的多寡而决定。

如果产量极少，就要用到自己的主打菜肴上，成为大顺斋的招牌菜，秘制菜。如果产量多的话，那么就所有菜肴全部用上，立刻就能让对面的洪盛德灰头土脸。

赵承从怀里拿出那个小罐放在桌上：“这样大的罐子，每月可以提供两罐。”

这种罐子本来是他买酸奶时带的罐子，差不多有两斤。

张大顺心中算计了一番之后，觉得量似乎有点少：“小兄弟，跟你打个商量，能不能多提供一些？我愿意出高价。”

“哦？不知老先生愿意出多少钱？”

张大顺衡量了一番，按道理来说，这东西可比胡椒用得多多了，一小罐胡椒粉就能卖到五十两银子，这个只能多不能少。

“那就……一罐百两如何？”

赵承摇了摇头：“张老先生，您的大顺斋硬生生坚持了一年而不关门，耗费的银钱可不止百两，现在靠着这个味精，不但可以重新红火起来，甚至还能反击对面的洪盛德，一雪前耻。”

“到了那个时候，张老先生的酒楼应该能够日进斗金了吧？一罐只给一百两银子，是不是少了点？”

张大顺犹豫道：“这个……”

说实话他觉得赵承说得非常有道理，以现在洪盛德的红火程度，说每天日进斗金也不为过，如果大顺斋打败洪顺德，那么每天赚的钱只会比这更多。

如果从这个角度来看，在这里起关键作用的“味精”实在是功不可没，这么一大罐才一百两银子，的确有点少。

“味精？原来这东西叫这个名字吗？不知道小兄弟从何处购得？”张大顺虽然明知赵承不会透露，还是忍不住问了一句。

赵承呵呵一笑：“恕不奉告。”

张大顺尴尬地说道：“应该的，应该的。”酒楼里做菜的大厨都是祖传的手艺，个人研究的秘技，所以酒楼厨师做菜都是关上门，不许无关人偷看的。

这个“味精”显然也是同样道理，赵承不想说很正常。

有了这个味精做后盾，张大顺有信心在一个月内让大顺斋的名号再次响彻清河县，而这一次，他无论如何要打一个翻身仗。

张大顺抚着胡子镇定了一下自己的情绪，对赵承说道：“小兄弟，你说的没错，这味精的确是致胜利器，我有了它，可以轻松击败洪盛德。”

“每罐一百两，的确是少了一些，但是对于老夫来说，却十分重要。这样吧，老夫愿意出价每罐二百两银子不过，这个东西我大顺斋要独家买断。”