“哎呀,我不是跟你说了吗?等我学堂这边走入正轨,我就跟你研究麻辣烫的事儿,你瞅你这个着急呀,至于为这点事儿上火吗?别担心了,明天就开始研究了,这次准行了吧?”
嘉伦看着锦鲤上火的样子,真的十分不忍心,马上告诉他,明天就开始实操。
锦鲤听了嘉伦给吃的定心丸,心里立即豁然开朗,感觉一片云彩都散了,马上愁云散去,露出笑脸,举杯相敬,
“嘉伦弟弟,我不是看你最近特别忙嘛,就没敢打扰你,既然你能抽出时间,那就帮哥想想办法吧,明天都需要准备啥?你到时候告诉我,我把所有东西给你准备齐全了!”
两人酒杯相碰,一饮而尽,大家都共同举杯,同甘共苦嘛!
哈哈哈哈!一片祥和之乐!
这顿晚餐吃的真好,锦鲤的下一个买卖有着落了,龙珠再也不用看锦鲤成天愁眉苦脸的了。嘉伦的学堂也走入正轨了,学生们跟他这个先生相处的非常融洽,每天上课散学都非常规律,师生之间教学相长,相得益彰;骆臻和伽罗成天跟着嘉伦混,既帮忙干点活,又能学到好多新知识,真的是一举两得,两全其美;最开心的当然是曹沾先生和许夫人,把家里的这些人调理的非常懂规矩,大家相处的非常和谐,日子过的相当美好!
第二天正值周末,国栋堂的孩子们今天休息,嘉伦也闲着无事,就约上锦鲤、龙珠、伽罗、骆臻等人,一同去逛街采购,主要是准备一些麻辣烫的食材,大家都非常开心,反正从来没见过这个东西,也没尝过它是什么味道,那就跟着他一起去看看吧,大家都抱着好奇心,拭目以待!
大家跟着嘉伦的步伐,在集市上先逛了一大圈,看看这,瞅瞅那,反正什么都新鲜,什么都好奇,总感觉花样繁多,目不暇接。
嘉伦也不能让他们白跟着来呀,逛街就要有逛街的样子,每人买一份吃,大家手里拿着吃的,开心地笑着,边走边聊,好生惬意!
嘉伦出门之前,特意到厨房查看了一下自家的调料情况,有些储备比较多,有些储备的比较少,那就按需要采购一些吧!
干辣椒、小茴香、香叶、千里香、八角、草果、白蔻、砂仁、桂皮、丁香、甘草、香果、山奈、花椒,还有好几样,分别买了一些,看得众人眼花缭乱,平时好多调料都没用过,更不知道叫什么名字,这次真是大开眼界,长见识了!
调料基本采购完毕,还得需要牛油和大骨头,那就到肉铺买一些吧,肉铺老板以为嘉伦老板是来采购肉的,没想到今天买的是牛油和大骨头,有些吃惊,但还是很高兴的卖给了他。
蔬菜是不能少的,大葱、姜块、白萝卜、香菜、芹菜、木耳、青笋、豆腐干、豆腐皮等,又买了好几样。你一包我一包,几个人七手八脚地拿回家。
一路上有说有笑,欢歌笑语,年轻人就是好沟通,尤其是有嘉伦在中间,那更是一个开心果,时不时地再讲出两个笑话,真的是让大家捧腹大笑,哈哈声不断!
到家后分工明确,洗菜的洗菜,摘菜的摘菜,研磨的研磨,烧火的烧火,嘉伦负责掌勺,准备开始制作麻辣烫!
大家都非常好奇,一直想知道麻辣烫这个东西是个什么玩意?让嘉伦渲染的非常吸引人,要是不亲自尝一下,真的会遗憾终身!
大家在厨房里边干边聊,动不动跑到灶台前,看看嘉伦都在忙些什么?总想参与全过程,只有骆臻占有得天独厚的优势,她在帮着烧火,一抬头就能看到嘉伦在干什么,肯定不用跑来跑去,地理位置极佳!
嘉伦先把牛油洗净,切好小块儿后,放入锅中熬制成油。当然,这里一定是小火慢火稳火,炼油是最需要火候的,必须轻轻的跟上火就行,切不可太急,防止熬焦。
那边,龙珠嫂子已经把干辣椒放到沸水中汆透,捞出沥干水分后,剁碎成糍粑辣椒,留作备用。