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第235章 红烧蹄髈和南瓜焦糖布丁

郭喜安一看,桌上三菜一汤,一碟韭黄炒鸡蛋,一碟小炒肉,一道清炒藕片,还有一个青菜豆腐汤,倒是和自己带来的菜不冲突。

也没换盘,直接把装菜的陶罐摆上桌,郭喜安还把陶老他们用来煮茶的那个小炉子拿过来,把装有蹄髈的陶罐放上去,边煨着边吃。

知道郭喜安他们也还没吃饭,钱贵又添了三副碗筷,郭喜安带着两个孩子坐下来,原本那南瓜布丁作为甜点,饭后吃是最好的,可郭喜安怕冷了影响口感,直接打开盖子让大家先尝尝。

这南瓜布丁虽然南瓜外皮被烤得有些焦黑,但独特的南瓜造型也早就吸引了在座的人眼球,见郭喜安掀开南瓜盖,几个人都一致好奇地看了过去。

只见掀开的盖子下面是焦黄的一层,颜色倒是十分诱人,钱贵凑近看了看,好奇地询问:“这是烤南瓜吗?”

“不是,这是南瓜布丁。”

“布丁?”

瞧着众人一脸疑惑的表情,郭喜安笑了笑,直接拿了勺子,给大家分了起来,最上面的那层焦糖已经凝固,勺子敲上去邦邦响,脆得很。

郭喜安先把焦糖敲开,往里面舀出布丁,每个人分了一小碗,再每碗里面分上一块表皮的那层焦糖。

分好的布丁第一碗先端给陶老,陶老表面维持着自己长者的稳重,内心其实早就等不及了,接过之后迫不及待地舀了一勺送入口中。

细腻顺滑的口感,入口即化,透着南瓜的香甜和牛奶的浓香,布丁是半流心状的,舀上一块在勺子里,轻轻晃动整块布丁就会微微颤抖,angang的瞧着就诱人。

表皮的焦糖则是脆脆的,十分香甜,那股焦脆便是香甜的浓缩,好吃到让人闭目享受。

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