“但是,没有一帆风顺的事,差评,恶意下单,投诉,官方限制店铺不准上新产品,旧产品链接整顿,必须上传五张照片,产品信息说明标注清楚,客户回复时间还要打分,必须做到最快最好,最开始,我啥都不懂,这些都是磨炼出来的。”
“还记得有一次,发的茶叶因为路上物流问题,导致到手的茶叶受潮了,不知道顾客哪里找到了我们的电话号码,现在知道是店铺注册时候留的,然后电话打过来了,你花大娘正在屋里打扫卫生,直接拿起电话,她不会说普通话,两个人在电话里比谁的嗓门大,说的话,对方一个字都听不懂。”
“那顾客也反应过来了,挂了电话,后来我们处理,道歉,直接让她申请了仅退款,现在还经常来店铺下单,之后包装也跟着升级了一次。”
桑瑜听着董祺瑞讲,时不时发出提问,像记者采访自己时一样,采访他。
讲了很多搞笑的事,无厘头糗事,笑声终究盖不住这一路的艰辛。
从石子路到水泥路,从摩托车到每天定时来往的客车,从一台下乡大学生的笔记本到一屋子桌子电脑,从什么都不懂到张开都是专业名词……
这些还远远不够,他们想做到更好,让凤桥寨带动新竹寨,带动山区里所有的村寨,让他们挣钱过好日子。
电商运营部逛完,去了仓库,炒茶的地方,去了茶园,采摘茶叶。
“摘这么多,是准备回去炒茶。”
“准备下午去二爷爷家,给大家演示下炒茶制茶的过程。”桑瑜抖了抖腰间筐里的茶叶,燕尾茶主要喝春茶和夏茶,现在采摘的是夏茶,夏茶味道比春茶淡,叶片大,刚入口有点苦涩,过后就好了,也是好茶。
“你二爷爷炒的茶是寨子里数一数二的,可惜了,你们要是清明前后过来就好了。”寨子里手艺好的老人已经很少炒茶了,董祺瑞认为好手艺每一次炒茶都应该选择清明前后几天采摘的茶叶,不然就有些浪费。
“茶叶都一样,各有各的味道。”有人喜欢喝清爽的,有人喜欢喝厚重的,有人就喜欢喝带着苦涩感的,桑瑜觉得秋茶有点像咖啡,苦涩提神。
“每个品种,不同季节,不同的炒制师傅,都会有不同的味道。”董祺瑞说着,把筐里的茶叶倒给桑瑜,一整筐,才有开锅炒的意义,一丁点,炒了还不如不炒,抓拿的时候还容易烫手。
“今天就先到这里,过两天我想看看咱们村制作手工艺品的地方,跟着制作几个,回头送给朋友。”
主任说手工艺品卖的不好,都是寨子里老人弄得,赚个饭钱,桑瑜准备过去看看,多拍些,总有剪辑播放的片段,到时候观众万一喜欢,下单购买,也能多帮助寨子里的其他人家。
“那挺好,你啥时候过来,提前一天和我说。”
“行。”
“中午去家里吃饭吧,一上午跟着我到处走,辛苦了。”
“我就算了,还要回家照顾奶奶。”
“饭菜都准备好了,就别走了,等下我让人给你奶送吃的过去。”
董祺瑞拉着桑瑜往家走,饭菜准备好了,他就没再推脱,自己可以不吃,这几个工作人员得吃,昨天和导演聊,没有顺着他的意,不知道后面会不会给他使绊子。
吃过午饭,就是炒茶,桑瑜提前和二爷爷说了,拍综艺,他必须得露一手。
摘除残叶,清洗杂质灰尘,沥干水分,平铺在竹席上按压,放入炒锅翻炒,晾凉,再翻炒,再晾凉,反复五次,蒸发水分,释放香味。
要不是时间紧急,过程还要更繁琐,一般清晨采茶,用一天的时间去炒一锅茶,不过夏茶半天也就够了。
炒制的茶叶装成一小袋一小袋分给在场的工作人员,只够泡一次的分量,让他们尝尝味道。