梁柃忍不住揉了揉李知恩滑嫩的脸蛋:“宝贝可爱捏!”
李知恩吧唧一口亲在梁柃脸上,屏幕外猝不及防的吃了一大口狗粮。
梁柃满脸得意的看着摄像头:“熊掌肯定是做不了了,爷今儿高兴,给你们做点名菜。”
梁柃走到冰箱前开始清点食材:“海参,肺片,猪肉,豆腐,虾仁,青笋,鱼翅,粉条,再来个整鸡,差不多了,剩下的来个一锅炖。”
【666,果然乱炖登场了!】
【东北名菜,一锅烩,哈哈哈哈哈!】
【柃子哥点的有模有样的,整半天是乱炖!】
梁柃看着满屏幕嘲讽的弹幕不屑一笑,开始展示自己炉火纯青的刀功。
【卧槽!残影!】
【卧槽!人刀合一!】
【卧槽!刀意大成!】
【卧槽!柃子哥玩真的!】
【兄弟们稳住!切墩和厨师是两个职业!】
梁柃同时打开两个炉灶,一个放水一个倒油。
葱姜下入开始炸锅,转头拿起各种配料扔入水中。
“知恩,牛舌、牛心、牛头皮、牛肚洗一下!”
李知恩撅着小嘴:“能不能不洗啊,好脏啊!”
梁柃点点头:“行,那一会就这么吃,原汤化原食。”
李知恩吐了吐舌头开始干活。
梁柃这边开始勾芡,李知恩端着大碗走过来:“报告大厨!洗完了!”
梁柃把海参下锅简单翻炒放入盘中,接过大碗倒入水中:“二厨上菜!葱爆海参!”
李知恩将葱爆海参端走,梁柃拿出一块五花肉剁成肉末。
鸡蛋,淀粉,豆腐,五花肉扔到一盆,入葱花、姜末、盐、味精、十三香,揉搓成丸子,放入油锅开炸。
梁柃将丸子炸到金黄色捞出,开始做底勾芡,再将丸子放入锅中,盖盖儿烹煮。
转身将水中腌制好的食材取出,切成薄片倒入调制好的料汁搅拌均匀,将锅中丸子倒出摆盘。
“二厨上菜!夫妻肺片!四喜丸子!”
两人正在厨房忙忙碌碌,门外门铃响起。
李知恩开心的跑去开门:“欢迎于老师和吴老师携夫人莅临指导!”
几人在门前寒暄,梁柃的声音传来:“来的刚刚好!菜齐了!”
众人坐在餐桌上,于谦刚看到八道菜直接惊了:“好家伙!请的国宴大厨啊?全是硬菜。”
梁柃做了个请的手势:“家常菜,小子手艺不精,四位老师品鉴一下。”
吴京客气道:“于老师是专家,您先来。”
于谦拿起筷子迫不及待的说道:“那我就不客气了!”
“葱爆海参!豁!比北京的鲁菜老馆子都好吃!这味儿可太正了!”
“嘶...这个夫妻肺片,好吃!”
“红烧狮子头!香!”
梁柃打断道:“这在我们那叫四喜丸子!主要是庆祝大家乔迁之喜。”
于谦点点筷头:“对对对,这个寓意好!”
说着又迫不及待的夹起菜。
“菠萝咕咾肉,酸甜适中,菠萝爽口,对味儿!”
“这口龙井虾仁,西湖无敌手!绝!”
“这是我吃过最好吃的问政山笋!”
六道菜品完于谦赞不绝口,对另外两个没开盖的菜肴充满好奇。
梁柃:“这俩开盖即食,大家一起吃,要不然口感不好了!”