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第311章 生意前的准备

面馆他们之前路过的,只是没注意到而已。

确实狭小,一进门就有种面不好吃的感觉。

试吃量小,总洗碗也忙不过来,毛小岁让他们买了油纸过来,剪开套到小碗碟上。

然后看向几个娃,“一会积极一点啊。”

李如意直接蹦了起来,看着很兴奋。

把桌子搬到门口,东西一排排的摆开,都准备妥当了毛小岁才轻咳一声吆喝了起来。

“新菜免费试吃了,数量有限,先到先得……”

免费这两字在任何时候都有强大的吸引力,不少人听着动静围了过来。

看到盆里的下水不少都皱起了眉“怎么弄这玩意啊……”

“真恶心……”

“不恶心。”毛小岁端起桌子上的一小碗吃了起来,笑着说“洗的很干净,可以免费试吃。”

众人站着不动,这时候几个娃就派上用场了,李如意拉着李安康硬是从众多大人里挤了出来,急急的说“我要吃。”

毛小岁给了他们各一份。

众人盯着几人,见李如意和李安康吃的很香,一个老头率先忍不住了,“给我也来一份。”

“我也来一份……”

不少人这才尝试了起来,还有一些观望的。

眼睛盯着众人。

先吃完的老头咂巴了一下嘴,把碗又一伸“再给点。”

其他人也附和“我也要……”

剩下的人一看这才哄抢了起来。

毛小岁先让他们吃,吃完了不用她介绍食客们主动询问了起来“这一碗多少啊?”

“毛小岁把剩下的一些装进大碗里,加了汤和各种调料,完成后给他们看,说“这么一碗三十个铜板。”

“贵了吧。”

毛小岁还是笑了“确实不便宜,但毕竟是肉,又费时,没法子便宜了。”

有些人还是嚷嚷着贵,但也有一部分觉得价格合适。

这个价格能有一部分客户也算正常,毛小岁冲旁边钱生一挑眉。

钱生看着有些激动,一个劲的点头。

毛小岁这才跟众人说“今天的试吃就到这,小店接下来的日子要装修,劳烦想吃的食客注意开店的日子。”

“啥时候开啊?”

“半个月后。”

“这么久啊……”有些食客抱怨了起来。

毛小岁也不管,大声的喊着“散了啊。”

端着东西重新回到店里,毛小岁这才说起了接下来要做的事。

重新装修店面,定食材。

定食材他们知道,一会就能去办了,可店面太小了,又要如何装修?

钱生问出了自己的疑问。

毛小岁:“后面搭灶,铺子里面放桌椅。”

“进门左边不要这种桌椅,从头到尾用一张长桌,用六根桌腿固定,两边各固定一下,中间固定一下,桌子不用太宽,能放一个碗再余一点空间就行,做单人小凳子,没人的时候直接塞进桌子里省地。”

“右边同样做长桌,相当于把你现在的桌子拉长,至于桌宽,两个客人能面对面吃饭却不影响的程度,这边的凳子可以做长凳,跟桌子对齐就行,明白了吗?”

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