熬蛇油和熬猪油是一样的原理。
将生蛇油,即蛇的脂肪洗干净后,沥干水分,然后放进锅里熬制。
剩下一些蛇油渣的时候,就可以灭火了。
盛放在碗里冷却降温后,它自己就变成了油润的膏体,这样就可以用了。
按照陈盼月的吩咐,徐冬冬抱着酒坛子,把酒倒入了盛放生蛇油的盆里,大乔把提前切好的姜末也倒了进去。
然后由陈盼月把手伸进去抓了抓脂肪,做了一个温柔的马杀鸡,然后拿盖子盖着。
腌制一个时辰去腥,最后就是熬制。
熬完蛇油天色已经完全黑了,盛出来多半碗放在院子里自然冷冻后,陈盼月赶紧洗漱完毕,爬上了床。
陈盼月躺在床上回想这一天。
早上给大乔他们上完课,然后上午去万花楼谈生意,下午买红薯,抓蛇,晚上熬蛇油……
虽然累,但是值得。
又想到大乔的手冻成那样,今天还洗红薯,切那么多红薯,不知道严重没有?
陈盼月坐起了身,对站在洗脸盆前洗脸的徐冬冬说:“冬冬,我去和大乔说两句话,一会就回来。”
“好,月姐姐。”
陈盼月来到了大乔屋里。
他刚洗漱完,坐在床上,拉开了被子,就见到陈盼月敲门进来了。
大乔惊喜道:“妻主,你来了。”
陈盼月走过去,担心地问:“我来看看你的手,是不是更严重了?”
“今天清洗了那么多红薯。”
大乔摇摇头,伸出红红的手给陈盼月看,温柔道:“妻主,今天徐公子也帮了不少忙。”
“他也帮我洗红薯,切红薯。”
“听妻主说要剁得很碎,他可使了不少力气。”
陈盼月坐在床边,抓住大乔的双手给他暖了一会,把手伸进被窝里,摸到冰冷的一片。
说:“这被子里也太冷了。”
“屋里为什么不点炭呢?”
“我见到我娘买了不少木炭。”
大乔垂着头,裹紧了身上的被子。
“家里的木炭都是给二姑娘,大姑娘的,还轮不到我们。”
陈盼月想了一会,道:“要是有暖水袋就好了。”
“我记得富贵人家用的有汤婆子,可以暖被窝,改天我去县城找找看有没有卖的。”
大乔心里再次泛起了一股浓浓的暖意。
他伸出手,缓慢地搭在了陈盼月的手背上,渐渐的握紧了。
他悄悄看了陈盼月一眼,垂下了羞涩的脸。
“妻主,你要上来吗?”
陈盼月没有犹豫。
她直接脱了鞋,上床后,把大乔紧紧抱进了怀里。