棠情带着几位嘉宾来到了茶叶杀青的专门场地，远远的就能看见支起的几口大锅。

“这就是炒茶的锅？这么大？”南宫景大概知道茶叶杀青的步骤，真的看见这么几口大锅，还是有些震惊，尤其是靠近锅炉旁边的高温。

温度是真实的，很烫。

一想到待会自己那双手要在这么一口大锅中翻滚，南宫的那双温柔眼都变得僵硬起来。

“现在锅温差不多220℃，也就是我们炒茶的温度，大家可以先观察我的动作。”

话音刚落，傅慧第一个跳脚！

“开什么玩笑！这么高的温度，你让我炒茶？”

红烧猪蹄还差不多！

新作的指甲昨天就损毁了七七八八，今天还要献上自己的肉掌，光是想象那样的场面，傅慧表情管理都变得困难起来。

“没让你直接炒茶，让你先跟着我学。”

没理会傅慧的尖叫，棠情动作熟练拿起一个小罐，“这里面是茶油，茶油热锅。”

“每次炒茶大约放150克的茶叶，主要是抖落的方式。”在傅慧几近屏住的呼吸中，棠情的手置入了那滚烫的茶锅中。

真的放进去了！

她不怕烫？

一行人瞪大了双眼，目不转睛的看着棠情的动作，那双手姿态自如，在茶叶间上下翻动，行云流水。

“这样抖落的方式，主要是为了散去鲜叶中的水分，散去茶叶的青气，所以这一步叫杀青。”

伴随着动作，棠情接着讲述步骤，“杀青的工艺一般持续到12－15分钟，在这个过程中，也可以将鲜叶的形状做出来。”

“今天我们做的龙井茶，属于扁平茶，形状扁平挺直，光滑尖削，就是我们特级茶的标准。”

只见棠情的手，一次次探入茶锅中，下手很稳，多看几遍，甚至觉得这双手似乎带着一种特殊的韵律节奏。

袅袅的茶香传了过来，封行周一行人这才恍然大悟，原来昨晚茶糕中的香气，正是眼下炒茶的味道。

弹幕也被棠情炒茶的动作吸引，纷纷议论道：

“这位师傅好像和昨天的采茶师傅是同一位，好厉害！这么高的温度，下手这么稳！”

“还是第一次看见这种现场的手工制茶，是我错觉吗？我怎么觉得师傅这双手还挺好看的？”

“前面加一，我也觉得师傅这双手好看的……”

不仅是网友注意到了棠情的手，傅慧也观察到了。

棠情的手，似乎是一下子白嫩了许多，配合着此刻炒茶的动作，说不出来的一种感觉，只觉得好看。

一身长衫，一双素手，棠情神色认真，配合着此刻的茶香，面前的棠情，突兀多出来一股禅意。

“仙人擂茶，大抵如此。”南宫景率先赞叹，“棠小姐果真厉害，动作很漂亮。”

这般狗腿的恭维，换来了裴琛的白眼，“不愧是我们鼎鼎有名的多情公子，还是你会说话。”

南宫景保持微笑，脸色不变，“那你确实应该好好跟我学一学如何说话，毕竟你得罪人比较多。”

弹幕顿时乐出了声，

“哈哈哈，裴琛：好气喔~”

“南宫景，会说话你就多说一点……”

两个人针尖对麦芒的场面，棠情权当是没听见，依旧忙活着手中的茶叶。

大约是一刻钟，新炒的龙井端了出来，新茶喷香，丝丝缕缕，从众人的鼻尖飘了过去。

“这就是杀青，杀青后还需要再次回潮，重新回锅一次后，龙井茶才算是彻底制成。”

“现在，还有什么问题吗？”