凭着一股子热情，王务本进入这个行业，现在真的是如热锅上的蚂蚁一般，经营二字就像一个巨大的磨盘时刻压在心上，让他感觉之前从未有过的压力。

忙活了大半天，王爽已经办理了23位会员。

办理会员其实就是吸引客流，本身利润微薄。充值200元办会员，给二斤柴鸡蛋或6个330毫升的啤酒，以后用餐还打八八折；充值500元，则给三倍上述赠品，用餐打七折。

这些内容都是王爽参考网上和其他店铺的经营策略设计的。

如今随着一些店铺倒闭、商家跑路的负面消息时不时爆出，人们对办理充值会员，也不像以前那么狂热，即便有再大的优惠和赠品，多半也都持观望态度，真正下手的不多。

王爽今天吸纳的会员，办理的都是充值额最少的200元会员卡。

上午等店里把吃早餐的顾客都送走，王爽又带着王家丽和王翠花到附近小区和写字楼分发饭馆宣传页。这些都是她提前设计、找人印制的。上面有30多种菜品的图案、价格和订餐电话。

上面标注的单个菜品会员价一般要比非会员价优惠3元钱，这个基础上还按原来的折扣打折，真的是优惠力度很大。

王务本到后厨帮着魏宝石准备午餐，把食材清洗后切好，该焯水的焯水，该过油的过油。后厨原来有旧冰箱，王务本又买来二手冰柜，这样即便有些食材用不完，可以先收藏备用，不至于损毁、浪费。

魏宝石提前用剔下来的边角料肥肉膘炼了些大油。

王务本提醒道：“这大油能不用咱就不用，现在人们都提倡健康饮食，大油吃多了不健康，咱从一开始就注意。”

魏宝石乐道：“老板，放心！我这也就是备用，个别喜荤的菜没它还不好吃，就加一点点，不过量。”

魏宝石拿起框里的西红柿、茄子、黄瓜、柿子椒，也不洗就直接切。王务本提醒他：“这些还是要清洗一下的。”

魏宝石乐道：“呃！不瞒您说，我干厨师这么多年，像这些干净菜都从来不洗。洗也洗不出东西的。”