“面条？那么多的粮食做面条，会坏掉的。”

苏奶奶确定自己听错了。

苏琳笑了笑，知道苏奶奶想到了日常随搓随吃的面条了。

“奶奶，我想做的面条是干的，可以留好几个月的那种。

要不我们现在就去做？让大家都看看。”

林氏也好奇，跟着苏琳起身去地窖。

“娘，我们一起将红薯洗净去皮，切成小块。

爹，大哥，你们帮忙洗干净石臼。”

苏琳和大家将红薯块放入石臼，加适量的水，打成红薯浆。

因为没有打浆机，手动的，很累而且费时间，大概捶了一个时辰。

“娘，这一步很重要，叫住过滤。

我们将红薯浆用纱布隔着，将红薯的渣隔掉，这样子就能得到纯净的红薯汁了。”

林氏和苏奶奶找来一张干净的纱布，包住竹筒里，将另一个竹筒的红薯浆舀到另一个竹筒。

看着几大桶的红薯汁，苏琳虽然累但很期待明天沉淀的红薯粉。

“爷奶，爹娘，将这些红薯汁放一个晚上，让我们需要的红薯粉沉淀到底部。

我们先去做晚饭吧，饿了，嘿嘿。”

林氏直起腰，点了点苏琳的鼻子。

“好，但是时间晚了，我们今晚就吃火锅吧，怎么样？”

大家都同意，毕竟今天都累了。

苏家今晚吃完之后，没有再像往常那样聚在前厅聊天，都洗漱回房睡觉了。

一觉睡到天亮。

“爹，大哥，可以了，将水倒掉，然后将沉淀后的红薯粉取出来，放在通风的地方晾干，等到红薯粉完全干燥。”

苏爹也好奇最终的成果，招呼苏毅一起倒水。

“琳姐儿，为什么才那么点粉？我们不是拿了一百斤的红薯了吗？”

苏爷爷看着只有两簸箕的红薯粉，心疼得不行。

“爷爷，一百斤的红薯大概只能做二十斤的红薯粉，所以这等粉条做出来之后，价格会比较高的。”

苏琳也知道这样的制作方法会让老一辈的人心痛。

“爷爷，要不我们在青山下买一块地建猪场吧，将红薯渣给猪吃，这样子就不会浪费了，一举两得，怎样？”

“这样好，不浪费，还能养猪，多一份收入。”

苏爷爷这才不那么心疼。

“行，爹，我记住了，等村民们回复了我们再决定买地的事情。”

苏爹将簸箕放到竹架子上晾晒。

“琳姐儿，等这些粉晾干了，下一步要怎么做？”林氏看着还是粉末状的红薯粉，怎么看怎么不像面条的样子。

“将红薯粉和水搅拌均匀，制成红薯糊，然后将红薯糊挤压成细条状，制成红薯粉条。

将红薯粉条晾晒干燥就可以了，以后想吃面条的时候就可以直接拿出来煮了。”

苏琳将剩下的步骤提前告诉好奇的家人。