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第27章 包饺子

“来,我来擀皮,你来包饺子。”

“我都忘了怎么包饺子了,小时候,在案板旁边,只是当看客,后来,到了中学时代,也曾经和妈妈学过一点,早都忘了。来,我试试吧。”白云香笑着,拿起一个饺子皮,开始重回旧日的记忆,还不错,一会儿,手里的饺子就捏出来了。

“还不错,外形上没那么多讲究,只要包紧,别露馅,就是好饺子。”赵雨农笑着说。

“我这个饺子,还不错吧?”

“挺好的,记住一定要包紧,你的功夫怎么样,饺子煮出来就知道了。现在我也不好一个一个检查,你自己要手上有捏紧的功夫。出水再看两腿泥!吃饺子的时候,再看看你的捏饺子功夫。”

赵雨农笑着说。“不然的话,我俩就可算是白忙乎了,吃一堆片汤,有啥意思?多没趣啊。”

他这么一说,无形中,给了白云香一种压力,她就特别小心,捏好每一个饺子,唯恐露馅了。被他嘲笑。宁肯少放一点馅儿,也不敢漏气,露馅,变成片汤,就不好吃了。她越认真,赵雨农就越觉得好笑。只是默默地不吭气。

两个人协同着制作饺子,一会儿功夫,就包完饺子了。白云香在桌子上,铺了一大张报纸,撒上些面粉,所有的饺子,整齐地摆放上去。白云香在包最后的几个饺子,赵雨农就把煤油炉子点着了,放上加足水的锅,开始准备煮饺子。趁着等待的功夫,赵雨农又把呈饺子的碗盘调料准备好。

赵雨农煮饺子的过程里,白云香把周围的东西,麻利地收拾整齐,只留下吃饺子的必用简单餐具。

赵雨农站在一边,边煮着饺子,边说:“这韭菜鸡蛋馅好熟,两开就好了。要是肉馅子,就要再多煮一开。饺子这东西,也不能煮过了,不然,也就不好吃了。”

“是啊,既不能生的,也不能煮过了,火候也很重要啊。一切以最后的口感为标准。”

白云香一听,这里面还大有学问啊。就佩服地说道:“没看出来,你是大厨师啊。难怪饭店里的大厨师,绝大多数都是男性,男人的聪明智慧,还真是各行各业的顶级高手啊。”

“你说对了,女人家里面的家常饭,都是小打小闹,真正的大厨师,都是男人,你看看人民大会堂里,招待外宾的国家级厨师,有几个是女的?”赵雨农坚定的说道。

“是的,没错。女人围着锅台转,是在自己家里,真正上国宴,做满汉全席的都是男性大师。”白云香很赞同。

“我倒是看出来了,女人的生活范围,好像就被这么规定在家里了,似乎变成了千百年来的传统了。这是男人给规定的,女人也就遵从了。我记得小时候,在老家,人们嘴里面好像把男人叫外头家,把女人叫屋里人。”白云香又补充道。

“是啊,男女有别的意思,其实是从社会分工上,就被传统的习俗规定好了。你现在会念书了,就没心思做家务,不会围着锅台转,从小到大,有食堂,没想着还要做饭。”赵雨农跟着说。

一边说着,赵雨农把煮好的饺子端到桌上,一人一个吃碟子,开吃了。“哎呀,真好吃!比食堂的饺子,要好吃一百倍!我服你了。我太高兴了。真的很爽啊。”

“民以食为天的古训,你是早就听说过吗?”

“那当然了。我原来以为,有食堂就一辈子,都不愁吃饭了。没想到自己做饭的享受,还真是奇妙无穷啊。”

两个人就这样,煮了一锅吃了,再煮一锅,把包的饺子全煮了,都吃得饱饱的。没想到,赵雨农又喝了一碗饺子汤,好像肚子更撑了 ,干脆坐在那里,起不来了。就对白云香说:“别管我,我在这里,休息会儿,稍微消化一下,再动。”

“好的,我不动你,你自己好好的,别撑出个毛病来的了。”

“不会的,我歇一会就好了。小时候,吃撑了,就不动,歇会儿就好了。”

“天哪,你还有这样的体验。太不可思议了!”

“哎,你不知道,那会儿,为了参加高考,家里又没那么多好吃的,学到半夜,肚子饿了,就跑到外边,从埋着的一堆萝卜里,刨出一个大萝卜,连洗都不洗,剥了皮,直接当饭吃。没想到,不顶饱,肚子还挠得厉害。我们都是受过穷的,家里粮食不够吃,各种杂粮红薯、苞谷、土豆都当饭吃。”赵雨农很有感慨地说道。

“现在这些年,分了地,粮食够吃了,不再饿肚子了。现在又大学毕业了,工作了,有了工资,不愁吃,不愁穿,感觉好日子,就这么到来了。”赵雨农连连不断地说起来了。

“是的,小时候,我在外婆家,也是吃过苞谷面馍、黑面馍、扁豆面馍的。好赖都是尽量吃饱。我也就不在意,这做饭的事情了。”白云香接着说道。

吃饱了,喝足了,白云香开始打扫最后的战场。赵雨农像个将军一样,坐在那里,悠闲自在。白云香一边收拾着,一边想,这做饭过日子,其实还是很辛苦的,关键是太浪费时间了。

自己宁肯去食堂买饭,简单吃饱肚子,就满足了。才不愿意花这么长时间,精心做这些好吃的。吃一顿饭,快活一会儿,绝对不如读一本好书,带给自己灵魂的慰藉和滋养,那种快乐是长久的,几乎是是终生的。那种感觉才是自己要追求的。

这种活动,偶尔尝试一下,时间久了,会担心自己会疯了。是另一种折磨煎熬。还是认为是活受罪的滋味。看来这以后,做饭的事情,自己尽量不做,实在躲不过了,就打打下手,应付一下。就这也是很被动的,被拖着走的感觉,不是心甘情愿啊 。妥协让步,迁就跟随,好像也是人际关系的一种策略。

白云香把一堆东西,端到水房里去洗,一边洗着,一边心里想着这些事情,一辈子的时间,女人们都是在家里,围着锅台转,相夫教子,贤妻良母,祖祖辈辈,千百年了,无数的女人都是这么过的。

真幸运自己,没生活在那样的年代。是的,每个人是无法超越,自己的时代的。外婆一辈子就是这个角色,自己就是在外婆的身边长大的。可是自己居然没做成外婆这样的人,连自己的母亲,也是个读书人,师范学校一毕业,就开始教书,离开了国台围棋。这是一种进步,最起码自己骨子里,很排斥这些传统的习俗和规则。

白云香洗得很慢,边洗边想,感觉窗外的天,不知不觉都暗下来了,一个宝贵的星期天,就这样从手里流逝了。真是不可思议啊。甜蜜的满足里,多了些惆怅和不安。慌乱和紧张。

是啊,对门的那一对夫妻,就看见那丈夫,天天回来买菜做饭,妻子是自己的单位的同事,回到家,就饭来张口,连饭后的收拾残局,打扫战场,都不愿干。这个权思佩也是个有福之人啊。

隔壁的那个小个子女人,就没那么幸运了,成天看见家务都被她包圆了,那小男人,好像是个农村的出来的,混身上都是一股子,土皇上的味道,还在那个小女人面前,吆五喝六,大呼小叫,真受不了。

这饭是好吃,可太费时间了!白云香是无法接受这种,无限地占用自己宝贵的自由时间的做法。工作本身就已经很让自己讨厌了,好不容易获得这份千载难逢的自由支配时间,在用来做饭,纯粹是属于自我残杀。我是无法接受的。不管别人怎么想,反正,我白云香是过不了这种日子的。

洗完了这一堆东西,白云香端着,走回房间,一看,赵雨农人都不见了 。走啦,可能是有啥急事吧。不管了,自己已经打扫完了。

就赶紧拿出那本《红楼梦》,昨天晚上看的那段“葬花吟”,要再好好品味赏析一下。老觉得这是每人必经历的生命体验。看了几遍了,放下书,又开始沉醉在这些刺痛人心的句子里,胡思乱想起来了。“一年三百六十日,风霜刀剑严相逼。明媚鲜妍能几时?一朝漂泊难寻觅。未若锦囊收艳骨,一抔净土掩风流。质本洁来还洁去,强于污淖陷渠沟。一朝春尽红颜老,花落人亡两不知。”

生命的过程,自己必须要好好体验一下,不想被这些简单的劳作彻底挤占。大好的时光就像这落花流水一样,一去不复返了。花落人亡两不知啊。我不想就这么快让自己的青春年华匆匆而去。从我的眼前消失。

生活的模样,到底哪里,才有自己想要的,那种自由和独立啊?她满眼的焦虑和恐惧。

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