由周氏亲自下厨……她的厨艺比其他儿媳妇要好一些。
姜葱蒜在油锅里先炒出香味,然后把大肠放进去炒至去生,再放辣椒进去翻炒,那香辣味飘出来,七郎不由得陶醉地吞了吞口水。
圆通却被呛得往院子外面跑去。
路过的邻居也说:“这炒啥呢?咳咳~~”
“就是那辣椒?这么呛的东西,能吃吗?”
此时,圆通也在怀疑这个问题。
周氏炒了大肠,又做麻婆豆腐,辣椒够辣,花椒够麻,豆腐够嫩,一端上饭桌,赵家人就全部围了过来。
圆通犹豫着不敢下筷……他是不忌荤腥的,肉也能吃,辛辣调料也不禁,但那青的红的辣椒,就不敢下筷。
七郎问:“圆通师兄,你祖籍哪里?”
圆通迟疑了一下,答道:“祖籍陇西。”
“那和董家一样啊!董昊都能吃辣,你肯定也能吃的,不用害怕!”七郎热情地招呼。
圆通夹了一片青椒……
“嘶……”刚咬了一口,他就猛地拿起水瓢喝水,“真辛辣!”
但吃了第一口,就敢吃第二口了,吃了几片大肠后,他点头:“炒肉还挺香。”
七郎笑道:“有人说辣椒是穷人的调味料,因为穷人只吃得起味道重的肉食,有辣椒就能掩盖气味。不过我觉得,调料本身是不分贫富贵贱的,喜欢的就是喜欢,不喜的就是不喜。”