贺谨书看了一下锅里的鸡枞,而后说道:“跟我商量了一下醋的定价,还有就是分成的问题。”
因着墨悦轩这半个月凉拌菜卖的十分火热,所以有不少人都知道了醋这种调味料,稍微一打听,自然是知道了吴家村在卖这种醋。
又因为前几天下雨,耽误了大家过来的速度,因此中秋节一过,镇上另外两家酒楼也跑过来买醋了。
一个新鲜东西的兴起,必然会引起大户人家的争相购买,所以镇子上的不少富户都想从酒楼买点醋带回家,毕竟不可能天天在酒楼吃饭,但又想吃用醋做的饭菜,所以就只好买回家自己做了。
因为吴家村现在还没在镇子上开铺子,所以暂时也只能通过酒楼售出,为了不引起不必要的争端,那么统一售价就非常有必要。
俗话说一斤粮食3斤醋,吴家村酿出来的醋也差不多是这个比例。
东立国小米的价格是5文钱一斤,酿醋除了用小米外,最重要的原料就是大曲了。
第一个月酿醋用的大曲是从沈家村买的,之后他们就可以自己动手制作,所以这个成本他们只需要算酿造大曲的材料成本即可。
大曲是由小麦和豌豆发酵而成的,小麦的价格是10文钱一斤,豌豆一般都是自己家里种植。
再加上时间成本和人工成本,最后零零总总算下来,一斤醋的成本大约在9文钱左右。
当然这些材料成本都是按市价计算的,后续这些用到的材料他们村里人都可以自己种植,那这个成本费用又会降低很多。
所以吴村长就跟贺谨书商量了一下,不管谁卖,都统一定价为15文钱一斤,当然了这个是只针对普通的陶罐装的醋,若是瓷罐装,就是20文一斤。
沈瑱听了这话后就问道:“那分成呢?不是说一季度一分吗?”
“村长说,昨天的订单收了差不多10两银子,再加上之前墨悦轩的10几两银子,总共就是收获了差不多20几两银子,他觉得村里人也都干了快半个月的活了,就想先一家给个100文,算是给大家安个心。”贺谨书说道。
沈瑱闻言就点点头,然后说道:“要给也是过两天再给,昨天刚刚闹了那一出,肯定有不少人会心思动摇的,等他们退出了之后,咱们再发分成,肯定能把他们羡慕死。”
贺谨书听了这话后,就忍不住抬手捏了捏沈瑱的耳垂,然后淡笑着说道:“阿瑱真聪明,我也是这么跟村长说的。”
说完就又说道:“至于咱们家的分成,我已经跟村长说了,先记账,等过段时间再给也不迟。”
“可以。”沈瑱点点头说道,他们家不缺钱,不用这么着急拿分成。
“你这个什么时候能好?”贺谨书问道,他已经闻到香味了,看起来很好吃的样子。
“还得熬一炷香的时间,阿书你先去看书吧,晚上我就用这个给你做菜吃。”沈瑱一边翻动锅里一边说道。
贺谨书闻言就点点头说好,随后伸手摸了一下沈瑱的头,然后才走出厨房去了隔壁的书房,他有两天没看书了,确实该去读书了。