四点半蒋美人下班,闫晓倩正式开始炒菜,将豆腐干放入鸭块中,小火煮上15分钟,然后转大火收汁。这时白豆干已经吸满汤汁,肉香十足,色泽红润。闫晓倩把这个锅直接盖上锅盖放入预热好的烤箱,利用余温保持菜品热度。这边梅子红烧肉也是同样。
时间来到五点,闫晓倩开始腌制虾仁,并煮白灼大虾,捞出后摆盘放置,中间用黄瓜片和柠檬点缀。酱汁碗也准备好了,是姜末,生抽,和少许青柠汁。
白灼虾直接端出上桌,闫晓倩开始制作凉菜,洗净的青茄,切片,放入盐抓拌出水分,将水分挤干,再放入一小勺糖少许味精,最后滴入少许麻油拌匀,装入盘中,撒上少许白芝麻放入冰箱冷藏即可。
六点半,蒋美人敲响大门,闫晓倩打开门,蒋美人递上一个精美的礼盒,“倩倩,你等下再拆,我先去换上家居服,等下我要给你一个大大的拥抱。”
这边蒋美人去换衣服,闫晓倩抓紧开始制作咸蛋黄青蟹,热锅冷油,油热下入姜末,倒入咸蛋黄炒至起沙,倒入炸好的青蟹,加入一勺盐,少许糖,烹入少许料酒,大火翻炒均匀,就可以装盘了。
最后是虾仁炒蛋,将腌好的虾仁倒入打散的鸡蛋液加入少许盐搅拌均匀,热锅冷油倒入鸡蛋液,小火慢慢推,等到逐渐定型时,倒入提前煮熟的杂菜,转大火翻拌均匀就可出锅。
闫晓倩把之前放在蒸箱里保温的菜端出,将其盛到提前准备好的盘子里,让蒋美人端出去,餐桌早就准备好了,等到所有菜端出,闫晓倩点上香薰蜡烛,拿出提前准备好的冷泡水果茶,茉莉茶底加了苹果,西瓜,橙子和凤梨,还有一个百香果。
搬好菜,她赶忙摘下围裙,拉着蒋美人进卧室,她拿出旗袍给到蒋美人“看看吧,上次我去苏州定制的,你试试看合不合适,不合适我再寄回去让裁缝改。”
蒋美人看着手上的旗袍有点感动,每年由于两人生日接近,几乎生日当天自己姐妹就会给自己准备礼物。
等到蒋美人换好衣服出来,闫晓倩拿出之前买好的金镯直接就给她戴上了,还给她盘了一个发型。
帮姐妹收拾好,闫晓倩赶忙去换衣服,换上自己的旗袍,走出。
蒋美人看着走出的闫晓倩,眼里满是赞赏,真的太好看了,是藕粉色的,闫晓倩皮肤白皙,再衣服衬托下仿佛更白了还带着一色淡粉色,蒋美人将自己的礼盒拿进来打开,是的,是一对珍珠耳环,还有一个玉镯,珍珠耳环是用的两颗圆润的淡水珠做的,是白中带粉的,很配闫晓倩的衣服。这个玉镯是蒋美人托人特地从新疆买回来的和田玉镯,是青提色葡萄肉晴水的一万多点买的,
蒋美人帮着把玉镯给自己姐妹戴上,“我还真不亏啊,给你买了一个玉镯,你换我一个金镯和旗袍,我这真是赚大发了。”
玉镯在闫晓倩白皙的手腕上特别好看,蒋美人接着给戴上珍珠耳环,“你别说,你带是真好看,这个饱满的耳垂,不戴什么真是可惜了”
给闫晓倩都带上,蒋美人把她推到落地镜前,“看看,这是谁家的大美人啊,真是太漂亮啦”
闫晓倩看着镜中的自己,旗袍下匀称的身材,不多也不少,该有的都有,女性的柔美和优越的身材都被显示出来了,玉镯和珍珠耳环让她看上去更贵气。
“我是我自己家的,别说我了,你也不错哦,咱俩都超美”
蒋美人身材高挑,闫晓倩选的是青色的旗袍,更衬的她清冷,金镯子戴着更像古时候的高门千金。
想着桌上的丰盛菜肴,姐妹俩抓紧时间出去了。
菜肴是酸甜不腻的梅子红烧肉,酱汁浓郁的红烧鸭块配上软嫩且吸满汤汁的豆腐干,裹满咸蛋黄的青蟹,色泽鲜亮的鸡蛋虾仁,翠绿的手捏青茄,橘红的白灼草虾,还有滋补清热祛湿健脾的广式清补凉筒骨汤。
饮料搭配的是清新解腻的水果茶。
配上香薰蜡烛和这套精美的餐具,还有一束美丽的鲜花,姐妹俩拍了一张美图,这才开饭。