何况有人在,她也不方便从空间里取东西,这点才是最重要的。
两人在贺家大门前推让了几次,张嫂子看白果果确实是不需要人帮忙,也就回家忙活别的事儿去了。
小虎子还要跟着白果果回家,也被他娘给拎着脖领带回家了,怕他给白果果添乱。
白果果拎着一篮子蔬菜回了知青大院,放下篮子给她的宝贝苗苗们浇了一遍水。
这些水果苗在灵泉水的滋润下,长得健康又茁壮,草莓苗已经长出了两片真叶,西瓜和香瓜的苗苗也已经破土而出。
趁着还不到做饭时间,她又在屋子里进行了一遍大扫除。
打扫好卫生,把脏衣服洗了晒上,时间已经到了做午饭的时候。
白果果也不准备秀什么厨艺,就按照当地人的习惯准备做个大炖菜,再把昨天挖的野菜拿来凉拌一下就差不多了。
东北人吃饭就讲究个实惠,最重要的是要量大管饱。
白果果穿越前拍过全国各地特色美食系列视频,东北菜也涉猎其中,不敢说做的多地道吧,但味道还是很不错的。
她先是把所有准备好的食材,该削皮的削皮,该清洗的清洗,然后一通切切切,料就备好了。
她今天要做的是腊肉大炖菜,腊肉用火烧皮,温水洗干净放锅里煮十分钟,捞出来后切块备用。
锅里放少许油,生姜拍碎干辣椒掰成两段放到锅里爆香,然后放入腊肉翻炒。
腊肉翻炒出油后加入切成滚刀块的土豆接着翻炒,土豆炒香放入酱油再炒片刻,接着放入昨天摘的野蘑菇继续翻炒。
待蘑菇炒的有点软之后加入几瓢水盖上盖子,大火开始炖。
大火儿炖一会儿转成小火,再炖上个十几分钟,起锅前放盐接着炖两分钟,最后撒上小香葱,这道炖菜就成了。
让菜在锅里咕嘟着,白果果又抓紧时间拌了个凉菜。
这道凉菜是用昨天在山上采的野韭菜,小根蒜和刺老芽混在一起拌的杂菜。
考虑到东北人不善吃辣,只放了大蒜,酱油,白醋和一小点辣椒油。
这道凉菜拌出来老香了,野韭菜的香味儿,小根蒜的冲味儿,再加上香喷喷的辣椒油,那小味儿别提多足了。
白果果也很喜欢这个味道,用小碗给自己留出了小半碗下饭吃。
把炖菜盛到木桶里,另一个木桶里装上早上煮好的凉白开,馒头和碗筷放在一个大竹篮里用块干净的布盖上。
白果果就要准备去给工地上帮自己盖房子的男人们送饭去了!