“行,我知道怎么做了。”
她看到爹有些欲言又止的模样。
她笑了笑跟自家爹说道。
“放心。”
“爹信你。”
他看着自家闺女自信的样子,也就没有再说什么了。
“他娘,你说孩子们可以吗?”
“哎,谁知道啊!”
叶凌薇不知道她父母在背后那么担忧。
他们之后的几天都在备注吃食的材料。
叶凌薇让二哥到村子小河边看看能不能捞上一些鱼来,她准备把鱼油做些鱼丸,骨头熬成鱼汤。
“咱们村里和河没有大鱼了,有就是一些太小了。”
“那算了吧!”
叶凌薇听到也是觉得有些遗憾。
“二姐,我外婆家就有池塘,我可以让舅舅送些来。”
叶清泽刚到厨房就听见了二哥和二姐的谈话。
“不用了。”
“没事,我大舅家很近,你等着。”
他说完直接就跑出去了。
叶凌薇连拒绝的话都没有说出来。
她看着堂弟急忙窜出去的样子,不免觉得有些好笑。
不一会儿的功夫,叶清泽就提着两条鱼来了。
叶凌薇心里想着不能白拿,若是生意好,以后就从堂弟他舅家进鱼。
她也没有再多说什么。
这几天家里都是弥漫着香味和辣味,吃饭都有食欲了。
临近节日的时候,他们才都准备好。
叶凌薇他们准备一些干豆腐串、鸡蛋、蔬菜、鸡肉丸子、鱼肉丸子。
她知道很多原料都是没有的,就专门跑了一趟药铺才把一些花椒、八角、小茴香等的调料准备好。
她让大姐提前用开水浸泡麻辣串,让其充分吸收水分。
她看着热锅凉油,放入祖母自己做的黄豆酱,小火翻炒至香味四溢,依次加入花椒、八角、草果、香叶、干辣椒等香料,继续翻炒至香味融合。
倒入适量开水,大火烧开后转小火,加入酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀, 盖上锅盖,让汤汁充分渗透麻辣串和鸡蛋,小火炖煮约30分钟,让所有味道充分融合。
关火后盖上锅盖,让麻辣串在汤汁中浸泡30分钟,使其更加入味,然后搭配着自制的调料就完事了。
“二姐,真香。”
家里这一帮小萝卜头们吃得热火朝天的,其他每个大人们都是赞不绝口。
“姐,有没有信心。”
叶桃看和家人的反馈,觉得自己更有把握了。
她本身厨艺就不错,自己也愿意琢磨这些吃食。
叶凌薇他们先在家弄了一点,准备让家人先试试味道,毕竟时代不一样。
她怕有些人接受不了这些味道。
“丫头,可以。”
叶大壮看着眼前孙女们捣鼓的这些,他更有把握了。
他呵呵笑了起来,觉得自己眼光还是很好的。
他自我感觉良好之后,就看到三个傻子,吃得那么欢。
“祖宗保佑咱们小辈们吧!”
他在心里念叨着。
他最近仔细观察了家里孩子们,越看越觉得他家以后都要靠下一辈了。
他的儿子们也就那样了。
叶凌薇他们一行人,丝毫不知道自己已经肩负兴家责任了。