“行了兰芳,别忙活了,这都烧焦了,这锅菜就拿去喂大黄吧。”
不一会儿老太太就端着冒黑烟的锅出来了。
一锅土豆烧鸡焦黑的连成了个整体,发出阵阵糊味。
老太太端着锅就出门,倒在了门口狗子的盆子里。
在房间里的大黄狗看了一眼,发出一阵不满的叫声。
老太太训斥了一声大黄狗,然后端着锅走了回来,对着客厅里的众人说:
“不好意思,今天晚饭可能要晚点了。”
“没事儿,夏老师,我们不急。”方岩对着老太太笑着表示到。
老太太听到这话,当即指了指刚才孔芸切的水果:
“饿了就先吃点水果垫垫,都是小宋买过来的,味道还不错。”
说完还看了宋朝阳一眼。
这会儿孔芸老娘林慧芳,已经被老太太从厨房里赶了出来。
今天他一到这边就心神不宁,刚才帮忙烧个火,还鬼使神差的把火给烧大了。
孔家有煤气灶,蜂窝煤灶。
刚才她用的煤气灶,想事情的时候动了开关,把火给拧大了。
虽然老太太没有怪她,不过她自己倒是感觉挺尴尬。
宋朝阳这会儿也是左右无事,干脆站起来对着众人说道:
“要不我来帮忙吧,多个人能快点。”
老太太听到这话后,连忙说:
“哎哟,哪有让客人动手的,那传出去像什么话?”
“你赶紧坐着吧。”
这时候孔芸开口说道:
“奶奶,朝阳做饭可好吃了,我在农村的时候,最喜欢吃他做的。”
“我都好久没吃了他做的饭菜,要不您让他露一手?”
老太太好奇的看向宋朝阳问道:
“是嘛?小宋你还会做饭?”
“会点,农村里长大的这点生活技能还是会的。”宋朝阳谦虚的说道。
老太太笑着说道:
“小芸可是个挑嘴的,她能说好吃,那肯定还是不错的。”
“简单的菜做出来还是没问题的,要是不嫌弃我可以做做看。”宋朝阳对着老太太说的。
孔凡这会儿也站出来,对着众人说道:
“小宋确实会做菜,这点我可以证明。”
“刚才我还没细说呢,咱们县里即将开工建设的那个汽轮机厂,就是小宋一道菜给弄下来的。”
说道这里他顿了顿,竖起大拇指说道:
“我还记得那道菜叫红烧甲鱼。”
“给考察组的高组长,吃得一个劲的说好吃!”
“是嘛?”老太太还是第一次听到这内幕。
惊讶的看着宋朝阳。
能够一道菜起到这么大作用。
这小伙子的厨艺怕是有点厉害了。
这时候一旁的方岩也挽起袖子说道:
“正好,我也会做菜,干脆我和小宋一起露一手。”
“代表咱们东方出版社,弄几个菜出来。”
听到方岩也会,孔老爷子惊讶道:
“方岩,你啥时候会做菜的?”
“你年轻那会儿,我记得你给我煮个饭还是夹生的。”
方岩被孔老爷子这话搞的顿时尴尬起来。
他赶忙解释道:
“莪老丈人是适中楼的传人,结婚后我跟着他学了些。”
“适中楼啊……那确实厉害。”孔老爷子点了点头。
“您知道?”方岩问道。
孔老爷子笑道:
“嘿,那肯定知道嘛,民国大厨杜小恬就是里面的。”
“后面不少川东一派的国宴厨师都是他的传人。”
“这个你可考不倒我。”
说完又对着方岩道:
“你老丈人在厨师界,怕是地位不低啊?”
方岩点了点头:
“他现在就在首都饭店带徒弟。”
“嚯,真是国宴厨师啊?”孔祥还是第一次听方岩说自己老丈人,没想到还是个国宴大厨。
就连宋朝阳都有些惊讶。
按理说,那自己前世看得那些国宴大厨视频,有不少还应该是方岩老丈人的徒弟了。
好家伙,真要算起来,自己不得算个徒孙辈?
那还得管方岩叫师叔?
听到方岩是跟着国宴大厨学过的,现场这些人干脆就连看字画的兴趣都没了。
全跟着方岩和宋朝阳到了厨房里。
方岩看了看现场的食材,小声的和宋朝阳商量了一下,两个人做什么菜。
宋朝阳看了看,选了个鱼香肉丝,一个麻婆豆腐,然后一个干烧鱼。
方岩则是选了一个炸酥肉,一个回锅肉,最后一个酸菜鱼。
刚杀好的那条大鱼,就被两个人直接分成了两半。
算是一鱼两吃了。
还好孔家的厨房大,足够他们两个人同时施展。
不过大家的目光更多的是落在了方岩的身上,这位大总编可是国宴特级大厨手把手教出来的。
虽然不是正儿八经的厨师,但是做出来的饭菜肯定不会差。
倒是宋朝阳一个农村走出来的年轻人,要说他做出来的能比得过方岩,大家谁都不相信。
现场唯二对他抱有期望的还是孔芸和孔凡父女俩。
孔芸是吃过宋朝阳做的东西。
那是她吃过所有菜里的天花板。
国宴是什么味道?她虽然不知道,但是她都无条件的支持宋朝阳。
对他抱有绝对的信心。
而孔凡是知道宋朝阳做过的那道红烧甲鱼的。
当时那道菜高组长一个人就包圆了,虽然他没吃到,但是从人家高组长嘴里说出来的评价就可以判断,绝对不会差。
高组长是什么人?
那是可以在首都工业部里都说得上话的人。
他绝对是吃过国宴的。
这人都说好吃,挑不出任何的毛病,那说明啥?
说明宋朝阳的厨艺\b就算没达到顶尖,那也离得不远了。
至少是红烧甲鱼这个菜是如此。
一个红烧甲鱼都能做得那么好,其他菜没道理差到哪里去吧?
而在一旁的孔芸老娘林慧芳眼神复杂的看着方岩。
心想这小子还真是没什么眼力劲儿。
都知道方岩是国宴大厨教出来的。
居然还敢同台竞技。
那做出来的东西还能吃?
岂不是一下就被比了下去。
刚才还感觉这小子写书还有点天赋,这会儿看来,真是个不知道进退的。
全场人各自有各自的心理活动,但并不影响宋朝阳他们。
这时候,宋朝阳和方岩已经开始了制作流程。
因为不是酒店的后厨,所以没人给他们切配料。
一切的东西都得自己来。
所以最先开始展现的是两个人的刀功。
这刚一开始,就能看出来方岩绝对是练过的。
他先处理的是鱼。
一刀一刀片下去,那鱼被切得很薄很薄。
每一片都呈现半透明的状态。
并且动作很快,看得让人赏心悦目。
而宋朝阳这时候正在处理鱼香肉丝要用的一大片的里脊肉。
里脊肉在他手里被切成一片片,然后又快速的切成条。
\b大小均匀,速度也非常的快。
这一看就不输方岩。
一个乡下小子居然有这种刀工,倒是也让人有些意外了。
一个是受过国宴厨师调教的,另外一个确实不知道跟谁学的。
两个人看起来居然还差不多。
甚至处理食材方岩的回锅肉要煮一煮,到最后宋朝阳还要快了不少。
方岩开始切回锅肉的时候,宋朝阳的第一个鱼香肉丝已经做了出来。
等到方岩开始做第一个菜的时候,宋朝阳已经开始做第二个麻婆豆腐了。
从头到尾宋朝阳的动作都非常麻利,行云流水没有一点停顿,比起方岩时不时需要想一想怎么做。
他反倒是更像是个专业厨师调教出来的。
这给周围的人都看得一愣一愣的。
光是从他们视角来看,宋朝阳起码在熟练度上就要超过方岩。
接下来就等着菜上桌,大家品评了。
他做的三道菜看起来都很不错,就是不知道吃起来会怎么样。