那些老总家里的老婆孩子甚至老人都很喜欢，日常也都跟盛悦卿定一些喜饼当点心。

而且买蛋糕的偏多。

盛悦卿想着，开厂卖蛋糕不方便，可以再开个蛋糕店。

喜饼喜糖还有饼干可以放在店里一起卖。

于是她又去看店面。

这次仍旧没有选旺铺，还是选地段清净好找的。

最好是选在学校附近。

不过学校附近店铺不便宜，她往后挪了挪，选在离学校有段距离，但孩子们放学能路过的地段。

因为蛋糕香，每次学生经过都会被吸引，家里有钱的就会带孩子进去买一个小蛋糕。

因为她店里的蛋糕有卖小块的。

饼干也有小盒装的，多少价格都有。

有些学生自己有零花钱，放学馋了也愿意买一小块蛋糕吃。

还有些蛋糕边角料，更是受欢迎。

盛悦卿请了一个中年妇女来看店跟做蛋糕。

对方是个寡妇，家里五个孩子要养，婆家想把孙子接过去，再把孙女送下乡去，这样省钱。

但赵寡妇没同意，愣是把五个孩子都养在身边。

她家原来也是做面包生意的。

但因为竞争大，加上技术没进步，店铺就开不下去了。

盛悦卿观察了她一段时间，见她对孩子一视同仁，而且手脚也干净，干活还利索，就让她来店里试试。

赵寡妇一听愿意教她做蛋糕，还给她店长当，自然喜不胜收，连连感谢。

盛悦卿让她每天定量做几个蛋糕，切成小块摆上去。

对她的要求就是食材必须干净，店里也必须干净。

要是食材变质，让客人吃出问题，她得全权负责。

赵寡妇也是开过店的，知道客人吃出毛病会让她坐牢，自然不敢懈怠，连连应下。

盛悦卿教她几种配比，跟她签了合同，防止她把配方卖出去。

毕竟只是陌生人，没有熟悉到一定程度还是签合同实在。

赵寡妇也是个真性情，她虽然有点贪小便宜，但也是家里穷导致。

不过她手脚干净，店里的东西剩下她也不会偷。

盛悦卿告诉她，晚上八点面包可以打折。

她是员工，打的折扣更大。

相当于十块的蛋糕可以三块钱卖给她。

赵寡妇觉得盛悦卿这些方法很好，不怪人家能把生意做的那么好。

她以前怎么就没想到呢。

盛悦卿见她把店铺打理的很干净，每日营业额也还可以，就把店给她看了。

接着她又去看了一个老街道的店铺。

她记得这边店铺以后好像也会拆，干脆趁现在破破烂烂价格低赶紧买一个。

盛太太听后，大手一挥，买什么一个，直接买一条街。

反正这边都不热闹了，也没几个人，现在出手最便宜，几乎是一折价格。

盛悦卿也觉得现在买特别划算。

又怕以后不拆这里就亏了。

盛太太给她底气，“没事，妈妈相信你的眼光吧，就算赔了就赔了，妈妈再给你赚。”

盛悦卿无奈又好笑，“好吧，那就买吧。”

如果以后不拆这里，那她自己来开发。

总能把花出去的赚回来的。