老玉米没法直接吃，却可以磨成粉做成贴饼子。虽然口感有些粗糙，饱腹感却是极强。

还有人拿最简单的方法直接煮，不过玉米并不容易煮熟，吃起来发硬。有人无意中添加了口碱，这才煮成了玉米粥，倒是吃得香甜。

只不过江陵之地物产颇丰，只有些实在穷苦的人家才研究玉米怎么吃，稍微有些余力的人家，主食仍然是稻米。

倒是有人因为玉米便宜，想收购来喂养牲畜，可惜根本收不到。因为李大江将几片玉米地的出息都卖给了乔亦雪。

乔亦雪留了大半当玉米种，剩下的却是用来制作炉果。

这是一种相对简单的烘制糕点，因为原料用的玉米为主，面粉、鸡蛋、白糖为辅，价格相当亲民。

乔亦雪可不小气，第一批制作出来的炉果，竟然免费发给镇上众人品尝。最关键的是，炉果的配料和制作方法，直接公布在清欢食肆！

这可是个极为炸裂的消息！

毕竟每种新式糕点，大家都会握紧制作方法，尽可能的在被别人研究出来前多赚银子。

汪氏就当面质疑乔亦雪，“乔妹妹，你让大家免费品尝，这我能理解。毕竟这炉果是新鲜小食，也是个宣传的法子。可公布原料和烤制方法是不是太亏了？”

“这个制作也太简单了，普通人家都可以自己做来卖，那我们铺子怎么赚银子？”

乔亦雪微微一笑，“汪嫂子，我就是想让大伙自己做着去卖。尤其是农户家里的妇人，农闲时她们做出来去售卖，可不是多个进项补贴家用嘛。”

汪氏脸色有些涨红，“妹妹，我知道你心眼好，可是你这么做善事，难道有人会感谢你吗？”

乔亦雪大笑着摇头，“嫂子，我这可不是做善事。一来嘛，她们若是自己做，成本会比咱们高。二来嘛，她们自己做，得要买原料啊！”

汪氏闻言有些寻思过味来，却又质疑道：“可是那苞谷虽说如今只有咱家种，可明年他们也可以自己种嘛，那时候还会来买苞谷？”

乔亦雪见她没明白，只得细细解释，“汪嫂子，他们要自己种苞谷，总得买种子吧，那种子到哪里买？”

汪氏这下可就完全明白了，她指着乔亦雪笑得说不出话。

乔亦雪见她明白了，却是认真起来，“不过，我也不是指着卖粮种赚银子。这东西口感不如稻米，产量却是极高，也好活得很，有它在就少些闹饥荒的可能。”

“当然了，我也不是活菩萨。种的人越多，我赚的银子也就越多。农户种得多生活就会更好，也就有能力来镇上消费。而镇上嘛……”

汪氏听到这里简直被她的精明逗笑了，“镇上的各种买卖行，如今十有七八都入了你的白马商盟，他们来镇上花银子，那还不是又进了你的荷包？”

乔亦雪闻言也笑，“共同富裕，共同富裕！咱要想赚银子，就得让别人先赚到银子。大家好才是真的好！”

因为当初买的是旱田，乔亦雪将水稻旱种，收成却也不错。二十亩旱稻，收了二万八千斤稻谷。

乔亦雪将这些收获充为种子，全部高价卖给了田庄主。