我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 穿越小夫郎靠美食致富 > 第13章 阿信牌饺子

第13章 阿信牌饺子

顾宁抱着银子在原地待了一会,也起身去休息了。

下午顾宁在纸上写写画画个不停,时而皱眉,时而开心。

阿信不禁好奇,“牧大哥,哥哥这是在干嘛呀?”

“做他喜欢的事情。”牧野敲敲他的腿,“不要分心,腿再往下蹲点。”

“就跟我学武功一样吗?”

“对”

小阿信得到了答案,立马咬牙握紧小拳头继续坚持蹲马步。

牧野看着他满脸通红,却不放弃的样子,小小年纪很有韧性。

这几天他不断加重训练量,一次次不断的试探阿信能接受的底线,现在已经摸得差不多了。

眼前总是忽然出现一些陌生又熟悉的,年轻青涩的脸庞,他们眼里带着光,脸上流着汗。

自己也是这样一次又一次的给他们加重训练的砝码。

恍惚间,又跟眼前阿信稚嫩的脸庞重合了。

不知道为什么,牧野十分肯定,这些片段是自己亲身经历过的。

这些片段正在慢慢增多,总有一天会串联成完整的记忆。

院子的另一边。

顾宁从店铺的选址,店铺的大小,琢磨到了店铺的装修。

打住打住,现在店的位置还没定下来呢,现在想这些有点远了。

还是先定好店里卖什么。

顾宁准备在店里主卖豆腐和豆花,再上一些豆制品。

之前他们在摊位上卖豆腐,卖完就走了,现在开店的话,下午的店里总不能空着。

正好趁着机会研究一些新品。

开店的话店铺里也需要伙计,顾宁暂时不打算换人,就是有时候需要住在店里,他需要和乐哥儿和顾小牛商量一下。

他简单写下了几样:豆干,豆片,豆瓣酱。

既然有了店,那就都尝试一下吧,也不枉费了自己所学的食品专业。

不知不觉中,他已经涂涂画画好几张纸了,一下午就这样过去了。

有了规划以后,就剩找店了,其他的可以边找边完善。

顾宁哼着歌进了厨房,今天的晚餐有点复杂,他要早早的准备。

先和好面,需要稍微的醒一醒。

从水井里把肉拿出来,切成小块后开始慢慢的剁。

没错,顾宁今天准备吃饺子。

本着减肥的目的,顾宁剁肉剁得很认真,不一会就出了一身汗。

阿信的训练也正好结束了,眼看着顾宁手里的刀越来越慢,牧野洗了手过来:“我来吧。”

顾宁也不客气,把位置让给了他。

饺子要想好吃,肉馅一定要剁好。

自己带着阿信出门了。

现在的苋菜正是好吃的时候,再过几天就不能吃了,正好给他们包一顿苋菜饺子吃。

顾宁仔细的掐着苋菜头上的嫩叶,阿信拿着篮子跟着他后面拔野菜玩。

远远看到方婶儿从地里回来了,顾宁看到后笑着跟方婶儿打招呼。

方婶儿听顾宁要包饺子,热情的把他拉到自家菜地里,“看这韭菜多好,回去正好包饺子!”

要不是知道顾宁最近在做豆腐生意,而且还不错,看顾宁瘦了一圈的样子在地里拔野菜,方婶儿都要以为牧野不让顾宁吃饱饭了。

顾宁看了看,地里的韭菜长的很旺盛,方婶儿打理的很好。

方婶儿直接下手割了一大半,“这韭菜啊,一茬一茬长得快得很,吃完了回头你直接上婶儿家地里掐了吃。”

现在是夏季,地里头不缺菜吃,像韭菜这种今天割了,两三天就能长出来。

顾宁应下。

到家后,牧野的肉馅已经剁好了,力道均匀,方向一致,看起来就很不错。

把苋菜洗干净了,韭菜也择出来切碎。

为了保险起见,顾宁还是问了问两人有没有什么忌口。

两人同时摇头,在美食面前只会吃不够,怎么还会忌口呢!

顾宁尊重有忌口的人,但是更喜欢不忌口的人,那样葱姜蒜他就可以随便放啦!

苋菜焯水后,加入肉馅,打入一个鸡蛋,放入油、盐,又放了顾宁提前在锅里炒好又捣成面的花椒粉,顺时针搅拌均匀。

韭菜不用焯水,放肉馅后也打了一个鸡蛋,可以让馅更柔和,再放入调料便大功告成了。

拖出家里的案板,醒过的面已经变得顺滑易上手,一家三口便围着桌子开始包饺子啦!

顾宁先拿出来一部分面来,揉过后切成一个个大小均匀的面剂,用面杖几下便擀出了一个圆圆的饺子皮。

阿信:哇~

顾宁把调好的馅放进去,双手聚拢轻轻一捏,一个圆圆的饺子就躺在他的手心里了。

牧野:哇~

顾宁给他们做示范,两个人都是眼睛学会了,脑子记住了,手不知道怎么做。

牧野的饺子总是有一半的馅儿在外面,捏住左边从右边跑出来,捏住右边左边开了口。

顾宁和阿信便狠狠的嘲笑他。

牧野也不气馁,琢磨了一会后发现皮儿擀的还不错,便专注于擀皮儿。

一开始速度有些慢,顾宁捏一个还得等一个,还有功夫上手指导一下阿信。

后来牧野擀皮儿的速度越来越快,完全跟得上顾宁的手速了。

只有阿信左看看右看看,哪个都想学,又哪个都学不会。

顾宁看他转头看看这个又看看你那个,最后手里的饺子也没有包好,认真教他:“学不会没关系,我们可以慢慢学,但是学习不可贪多,你先学会一样的时候,再去学另一样也可以啊!”

看着牧野只擀皮,顾宁只包饺子,他慢慢定下心来,只专心捏自己手里的这一个。

最终,一个丑丑的但是完整的饺子被他包成功了!

顾宁倡导鼓励式的教育,“哇~这是阿信牌饺子哦!”

阿信欣喜不已,再接再厉。

牧野看着阿信捏的一排丑饺子,差点笑出声音来,被顾宁瞪了他一眼。

饺子煮好后,顾宁捞了一碗让牧野给方婶儿送去。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
绑定系统后,我成了国家神秘人神树快穿,炮灰心愿倒计时半生己过去修真!边境反诈风云下的豪门情殇猎户将军的农门小娇妻想改嫁鬼差斗天道快穿:大佬也要努力打工当佞臣,从女扮男装开始疯批奶娃又在虐渣渣祁木温年