跟顾宁平时过年放假七天不一样。

这里过年早早就开始备年货了，接下来几天都有的忙。

顾宁和喜姐儿商量，作坊到年二十七是最后一天，等过了初五再开工。

这几天提前多备点货。

喜姐儿道：“豆皮儿和豆干都已经开始备着了，就是豆腐需要现做。”

在两个店里也提前提上告示，让乐哥儿他们告诉顾客，年二十八就关门了，别到时候空跑一趟。

乐哥儿和小牛在店里边卖豆腐边嘱咐：“二十七就是最后一天了，这几天需要豆腐，您提前买好留着过年吃。”

“好，提前祝你们新年快乐！”

乐哥儿按照顾宁说的教大家：“吃不完的豆腐就放水里，放在没有火的屋里去，这几天天冷，过个四五天不是问题。”

“吃的时候如果闻着变味儿了，就坏了不能再吃了。”

阿旺和小米在摊子上忙的飞起，从十五开始，书院放假后，他们的生意就变得特别好。

终于暂时的可以不用读书了，孩子们如同出了笼的小鸟，撒了欢儿的在街上乱跑。

光顾各类玩具摊和小吃摊。

除了糖葫芦，炸糖糕这类吃食，最受欢迎的就是铁板豆腐了。

孩子们乖乖的围在小吃车旁，一个个仰着脸等着自己的铁板豆腐。

把阿旺和小米乐的不行。

豆腐店到年二十七就是最后一天了，他们准备多备点豆腐，卖到年二十九。

豆腐多放个两天是没问题的。

小牛也在盼着过年，今年他家多了个嫂子，想想都开心。

乐哥儿也在期盼，今年可以过个好年，往年他和喜姐儿都没新衣服穿，今年喜姐儿早早的就给自己和乐哥儿各做了一身新衣服。

乐哥儿给他爹和娘也各买了一批布。

至于顾吉祥，他娘不给谁做都会给他哥做的。

顾宁和喜姐儿，正跟村长和会计对着账。

会计啪啪打着算盘。

“共计出豆腐七万五千斤，千张......”

“截止腊月十五，作坊的两个半月收入总计二十一千贯钱，等于二百一十两。”

喜姐儿翻着自己的账本：“对！”

“去除工资每日二十人六百文铜钱，工钱四十五贯铜钱，即四十五两。”

“去除每日消毒用品八十文，合计六贯铜钱，即六两。”

“......”

“最终盈利共计一百二十两。”

顾世昌简直不敢相信：“多少，一百二十两？”

才不到三个月，他们竟然得了这么多钱，哈哈哈哈。

顾宁倒是淡定，这是到本月十五的账单。

接下来几天销量会翻番。

按照之前的约定，顾世昌拿出十二两拿出来给顾宁。

“这是约定的百分之十。”

顾宁没推辞收下了，这是他应得的。

接下来，他也要给他的小伙伴们算一算工资了。

相比于顾家村的，顾记豆腐的账就好算多了。

每日结束后，当日的账本都算的清清楚楚。

直接一算出总数就可以了。

乐哥和小牛忙完围坐在桌子旁，看喜姐儿噼里啪啦的打算盘算账。

算盘是中国传统的计算工具，是由早在春秋时期便已普通使用的筹算逐渐演变而来的。

它不但是我国古代的一项重要发明，而且是在阿拉伯数字出现之前曾被人们广为使用的一种计算工具。

中国是算盘的故乡。

清代数学家梅启照等人认为，算盘起源于我国的东汉、南北朝时期。

其依据是，东汉数学家徐岳曾写过一部《数术记遗》，其中着录了14种算法，第13种即称“珠算”，并说：“珠算，控带四时，经纬三才。”

后来，北周数学家甄鸾对这段文字作了注释：“刻板为三分，其上下二分以停游珠，中间分以定算位。位各五珠，上一珠与下四珠色别，其上别色之珠当五，其下四珠，珠各当一。至下四珠所领，故‘云带四时’。”

“其珠游于三方之中，故云‘经纬三才’也。”

这些文字，被认为是我国最早关于珠算的记载。

但是近代的一些学者认为，《数术记遗》中所描写的珠算，充其量不过是一种记数工具或者只能作加减法的简单算板，与后来出现的珠算不能同日而语。

不论出处到底如何，在计算机已被普遍使用的今天，古老的算盘不仅没有被废弃，反而因它的灵便、准确等优点依然受到许多人的青睐。

为了方便记账，喜姐儿特意跟着村里的会计学会了打算盘。

顾宁觉得有意思，跟着学了几下。

但是乐哥儿、小牛都不会。

现在他们两人一脸羡慕的看着喜姐儿手指上下翻飞。

喜姐儿加加减减，终于放下纸笔。

“除去工资和各项开销，从开业到现在盈利共计，八十八两！”

“耶！耶！耶！”

乐哥儿和小牛抱作一团，他们好挣钱呀！

喜姐儿敲敲账本：“别高兴的太早。”

乐哥儿和小牛停下来看着他：？

“这里面有一部分是阿旺和小米卖豆腐的钱，还有就是卖辣椒油的钱。”

乐哥儿和小牛继续抱作一团：“我们都好厉害呀！”

喜姐儿：“......”

顾宁好笑：“没事，就让他们高兴高兴吧！”

他从其中拿出三个八两八分给三人。

乐哥儿：“谢谢。”

小牛：“谢谢乐哥儿，么么么！！！”

喜姐儿：“我还没干多久......”

拿着这么多，她感觉有点烫手。

“可是你最辛苦，最近的活儿都是你干的！”

“接下来，你只会更忙！”

喜姐儿这才拿着，她有信心会做的更好！

小牛已经在絮絮叨叨他的钱怎么花了：“要给我爹买个新烟斗，给我娘买身新衣服，我也得做身衣服了。”

乐哥儿看姐姐一眼，却不似小牛那么高兴。

回去路上，喜姐儿看着弟弟还是闷闷不乐的样子。

拿出在摊子上买的糖人给弟弟：“给你吃糖，有什么啊，挣钱了还不开心啊？”

乐哥儿接过糖人：“姐，我又不是小孩子啦！”

喜姐儿心情却很好，她脚步轻快的走在街上：“你小孩子的时候也没吃过糖啊！”

小时候，他娘也只会买了偷偷给他们大哥吃。