但是这紫紫菜李小满吃过,味道很苦,一般都是凉拌来吃,李小满很不喜欢那个味道。
所以今天的烤肉趴完全就是肉食动物的最爱,这让李小弟兴奋不已,他最喜欢的就是肉,不管是什么,只要是李小满做的,他都很给面子的说好吃!
串肉是李小满和李小弟一起的,两人现在是在一起就闹腾,不过每次都是以李小弟哑口无言结束,爷爷就坐在火堆旁边,笑嘻嘻的看着他们几兄妹嬉笑打闹,一脸的欣慰!
李小满和李小弟两人一人在一边,共同端着一个大盆子走到火堆旁边,慢慢一盆的烧烤,色泽诱人,让人想迫不及待的把它烤着吃了。
“爷爷,大哥,我们开始烤吧!”李小满迫不及待的拿起几串五花肉分别递给他们。
“嗯嗯,我们自己来,你也烤”。
李小弟根本不用人叫他,自己早已经不客气的拿着一串排骨开始烤了,李小满一直盯着他,足足四五分钟他都没有翻面,李小满皱着眉头,这样难道不会烤焦吗?
果然不出所料,又过了十几秒,空气中就弥漫出一股烧焦的味道。
“啊~啊~,爷爷你们看,我这香喷喷的排骨怎么会变成这样?”李小弟对着烧焦的排骨深吸一股气,然后夸张的嚎道。
“哈哈哈哈哈~”几个人都被他可怜兮兮的样子给逗乐了。李小弟扁着嘴,心想难道我是捡来的?他们都不照顾我!
“好啦,别不高兴了,我来帮你烤吧,看你那笨手笨脚的模样”李小满笑够了,还是心疼他的。
“耶!我级知道三姐对我是最好的!”一边说着还一边看着大哥,这小机灵鬼是想做给大哥看的啊!
李小满把肉串放火上烤,一直都在勤翻面~到了五成熟时的样子的时候,就看到肉上面的油滋滋的冒着,把油都烤出来了后,就放点她刚刚配制的烧烤料!
其实自己在家吃应该少放点油,甚至都可以不放,五花肉本身油就挺大的,烤到五成熟时放孜然,快熟时放点盐,再放点孜然、辣椒面。
因为边烤边加料,所以很容易就入味的,烤出来的肉非常的香!排骨要在表面刷油,不然烤出来的太干,不好吃!
李小满烤的火候非常到位,五花肉看上去都是金黄色泽,递给李小弟的时候还在滋滋的冒油,那香味,简直要把人的馋虫给勾出来了。
李小弟接过烤串之后,把烤串放在鼻子底下闻香味,这浮夸的动作又是逗得大家哈哈大笑。
接着李小满又给爷爷和大哥分别拿了一些烤串,李小弟一口要下去,嘴里的五花肉香味浓烈,味道合适,有些地方还有一点焦焦的,外焦里嫩的别提多好吃了。
李君浩知道李小满一直以来做的食物都是美味,但是他真的不知道原来烤肉还会这么香!其实肉本质还是很香的,不过自己烤的时候没有这么多的调料。
这些调料就是让现在的人去弄,也未必会弄得好,里面很多的调料都需要去药房去抓,很是麻烦。