光影交错,零落一般春色。枝头青梅果儿,酸酸涩涩。紫色藤萝花,缠绕在木棚花架子上,随风吹动。闪耀着银白色的光影,宛如紫色的波浪中的点点波纹,上下起伏。
当离若跟着梅子走进花厅的时候,才发现每张桌案上,已经摆放了许多的小碟。碟子中的菜肴,却是离若见也没有见过的。她顺势坐在桌案前,不觉惊叹于那些精致的摆盘。
彼时众人落座,侍女们才上茶。梅子看着侍女端上来的茶盏,不觉惊喜的对离若说道:“姑娘快看,是你最喜欢的梅花图案呢。”这个时候,离若方才看到她的茶盏,是淡雅的梅花图案。
更为绝妙的是,茶盏中的茶水,亦是用今春的腊梅所炮制。淡雅扑鼻,透露着甜甜的梅花香气。离若一面品着茶水,一面笑着道:“如此这般有心的侍女,必是咱们的青鸾了——”
“苏贵人着实过奖,”青鸾有些羞涩,“奴婢不过是按照各位主子的品行,才让司制房做了这些茶盏。又让司苑房寻了新鲜花瓣,让主子们图个高兴罢了,算不得有心。”
听了就梅子一番话,离若才注意到。她旁边的陆亭枝手中,是一只莹白如玉的茶盏,上面雕刻着一串梨花。果然合了陆亭枝的品格,她倒是很配梨花的。似乎,离若还可嗅到梨花的甜味。
“青鸾倒真是有心,”嫣然接嘴,看着白瓷盘里的图案,疑惑道,“拿我比作菊花,不知是何用意?”“菊生空谷,傲然挺立,自然符合你的个性。”青鸾回到。
大约是因为离若在的缘故,嫣然也只是说道了一番,然后便不再言语。反倒是陆亭枝莞尔一笑:“苏贵人的梅花傲骨,嫣然的菊花清新,本宫的梨花甜美,惠儿的栀子素雅,果然都是别具一格!”
“陆贵人这话说的不错,”离若放下茶盏,转而对梅子说道,“个人品行不同,自然代表的花儿也不一样。青鸾这么做,也是本宫同意的。嫣然敢说敢做,比做菊花,本宫看着就很不错。”
姑且不论离若的这番话是对是错,反正嫣然是住了口。还故作欢笑着:“我也只是,只是不明白罢了。”嫣然正为所谓婚事烦忧,说话自然是有些针对性了。咽下了一肚子的气。
“不只这些茶盏,”离若笑着,指着桌案上的菜肴对众人道,“你们快看看这些菜品,可都是青鸾花了心思做的。都快尝尝看——”每张桌案上,都码放着五盘菜肴,另有一样果品,一样羹汤。
离若看着这些菜肴,不觉啧啧称赞:“本宫看着甚是精致,只是不知究竟为何物,青鸾可否向咱们说一说呢?”“青鸾你口才那么好,定会有个说法的。”嫣然也在旁随声附和。
青鸾看着离若微笑的眼眸,遂点头道:“也不过是春日间的几样野菜,主子们在宫里吃腻了,如今出来寻些野味儿,也可换换胃口——”她便起身站在中间,开始一一向大家说明。
春日暖阳,有鸣仓庚(黄莺)。柳丝长长,杏子初泛黄。但见青鸾拿起第一道菜品,缓缓开口:“这一道菜品唤作‘腌酸蒌蒿’,是用春日河岸旁的鲜嫩蒌蒿,同酸梅汁调制而成,味道清脆可口。”
“这一道菜唤作‘水芹虾子’,是用生长在水田边的水芹做原料。然后取其嫩茎煮水烹调,最后同虾子一同翻炒即可——”青鸾手中的水芹虾子,看着青翠的水芹和嫩黄的虾子,果然是看着便赏心悦目。
“这第三道菜,唤作‘香煎落葵’。”青鸾指着盘中的落葵,说道,“采摘新鲜的落葵,只需要清洗煎炸。然后蘸着蒜汁来吃,绝对是入口酸爽!”听着青鸾所言,大家不觉垂涎三尺。
正当青鸾要介绍第四道菜的时候,却不料陆亭枝站起身。微微笑着道:“这道菜我认得,应该是清蒸藜菜对么?”陆亭枝的家乡,田间地头处处都是这种藜菜。她小的时候,母亲常常给她蒸着来吃。
“陆贵人确实说对了一半,”青鸾指着盘中另一样,带有紫色的嫩芽儿说道,“这是今年新发的蕨菜芽儿,正是春初之时。用草木灰蒸熟,同藜菜芽儿一起。只是如今,还没个名字……”
“我看不如便引用白乐天的诗句,”陆亭枝思虑着,“半江瑟瑟半江红,可好?”藜菜芽儿呈嫩青色,附和“瑟瑟”二字。蕨菜的紫色略微带着红色,附和“半江红”,果然是恰到好处。
最后一道菜,是一条白色的河豚鱼。陆亭枝慢悠悠开口到:“苏东坡有诗云:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。青鸾可是,受了这句诗的启发?”听了陆亭枝的话,青鸾心里甚是敬佩。
“陆贵人这话说到了点子上,只是我看这河豚鱼旁,并非蒌蒿呀。”离若知道河豚素来有毒,除非需要技艺高的厨师。此番看来,这条河豚鱼旁边的汤里。的确是有一些野菜,却不是蒌蒿。
青鸾听了随后一笑:“陆贵人和苏贵人果然都是博学之才,奴婢用西北之地的白荻为料。正好中和了河豚鱼的毒素——放心吃就好,已经让人验过了。”若非绝对把握,河豚是绝对不会上桌的。
接下来的一道果品,看着像是果肉之类的。离若猜测着:“莫不是梅果蜜饯?亦或是酥糖之类的甜品?”青鸾摇了摇头,笑着道:“都不是,这是我用梨花为馅儿,加上丹桂等中药材,调制的梨花酥饼。”
用中药调制的果品?离若还是第一次听说,便第一个下手拿起轻轻咬了一口。顿时满口都是清凉的感觉,吃到最后还有略微的苦涩。仔细品尝,还是有些梨花的味道。
青鸾看着离若皱眉的样子,遂掩面笑着道:“梨花酥用来调节脾胃最好,再来常常这道羹汤——”荷叶形的盘子里,是青绿色的羹汤,看起来黏糊糊的,离若疑心会是莼菜。因为莼菜生在湖中,浑身布满粘液。
“若我没有猜错,定是咱们南边儿的莼菜了,对么?”陆亭枝先前吃过一次,入口爽滑。尤其是同白鱼炖汤,更是绝佳。青鸾让大家各自用汤匙,舀了一小碗先尝尝看。
离若和陆亭枝才只喝了一小口,就觉着满口的鲜美。不同于莼菜的爽滑,反倒是有鱼肉的鲜味儿。“这是我用青鱼切碎成丁,然后用香蛋熬煮的汤羹。”青鸾揭开谜底,“最后撒一把莼菜,如此才保留了最初的味道呀。”
看着满桌子的菜肴,还有青鸾的讲解。离若不觉又是佩服又是艳羡,原来青鸾的诗词功夫了得,做菜的功夫更是了得。不觉打趣儿道:“谁若是娶了青鸾你,可是享福了呢……”众人均哈哈大笑,青鸾一时红了脸。