苏夜一直在一旁默默地关注着事情的进展,心中不禁对娄晓娥的处理方式暗暗赞赏。在这种情况下,关键并非与顾客争论对错,而是要迅速平息事态,避免影响其他客人的用餐体验。不过,娄晓娥并未察觉到苏夜的存在。
“晓娥姐,明明我们有理,他明显是在找茬,你怎么就答应了他的不合理要求呢?”服务员气得无言以对。
“是啊,我们清楚饭店的状况,但我们怎么能确定其他顾客了解呢?他们可不知道啊。”
“他如此这般大声叫嚷着,即便我们费尽心力向其解释这头发并非源自于厨房之中,但又有谁会相信呢?毫无疑问,没有人会相信啊!”娄晓娥面色沉静如水,语气坚定地分析道:“当务之急乃是让他们尽快安静下来才行。”
说实话,遇到这种情况任何人都会生气。娄晓娥内心同样愤怒,但处理问题不能凭一时冲动。
“嗯,娥子姐你说得有道理。”
“但他们要求免单,这太过分了吧?他们那一桌消费可不低,我们要真免了?”服务员满脸心疼。
尽管损失与他无关,但他仍然为娄晓娥感到心痛。
“到时候再说吧,我看这人不好对付,但他的要求确实无理。”娄晓娥想了想,叹了口气说。
此刻,她多希望苏夜能在此刻出现……
“你做得很好。”这时,苏夜的声音突然在娄晓娥身后响起。
“你怎么在这?”娄晓娥看见苏夜,又惊又喜。
“今天提前下班,想看看饭店的运营情况,就过来看看。”苏夜微笑着解释。
“所以你是来我们饭店吃饭的?”娄晓娥听后有些尴尬。
“我尝了开水白菜和毛血旺,做得不错。而且你管理得很好,生意兴隆。”苏夜认真地对娄晓娥说。
娄晓娥很少得到苏夜的赞扬,此刻脸庞泛起红晕,颇感害羞。
“哪有,我看我们的营业额和其他几家川菜馆相比,还是有差距的。”娄晓娥撇了撇嘴。
“那是因为你们定位就是服务于大众,赚普通百姓的钱,他们的钱包本来就瘪,你还想赚多少?”苏夜半开玩笑半认真地说。“话糙理不糙。”
苏夜说得没错,这点娄晓娥也承认。
“现在这个问题,我该怎么处理呢?你刚才应该看到了吧?”面对苏夜,娄晓娥才会流露出自己的担忧。“我觉得你最初的处理很恰当,他的要求确实过分。”苏夜想了想,认真地说。
“但感觉如果不满足他,他不会轻易罢休。”说到这,娄晓娥叹了口气。
“没事,有问题我们就解决它。”苏夜安慰道。
“结账时你不用说什么,看着我就行。”苏夜总能让娄晓娥瞬间安心。
“那就好,我也学习一下你怎么处理,向你学习。”娄晓娥开心地说。
“看你饭店每天人来人往,工作挺忙的。”苏夜感慨道。
虽然娄晓娥承认盈利不如其他几家川菜馆,但他们的客流量却是最大。
“怎么说呢,我觉得累并快乐着。如果没人,我反而会不安。”娄晓娥笑了笑,认真地说。
娄晓娥是个要强的人,事情没做好,她表面可能不动声色,内心却很不是滋味。
“没事,刚开始不久,慢慢来,你还在学习阶段。”苏夜淡笑道。“嗯!”
在苏夜面前,娄晓娥感觉自己像学生面对老师,但她并不反感,反而有些依赖这种感觉。
这时,刚才为苏夜服务的员工走过他们身边。“晓娥姐好。”
服务员看向苏夜的目光立刻不同了。“咦,你不是刚才那位客人吗?还没走?”服务员好奇地问。
“他是我丈夫,叫他苏先生就行。”娄晓娥笑着,语气温柔地解释。
“啊!原来是娥子姐的老公啊!”
“晓娥姐,你老公真帅,又有气质!刚才点菜时我就觉得这男人一看就是年轻才俊!”服务员笑眯眯地说。
看得出,饭店里的老板和员工关系融洽。
“好了好了,你快去忙吧!”娄晓娥听后颇感尴尬。
“好嘞!”员工活泼地应了一声,离开了。
“看来你和员工相处得很不错嘛。”苏夜半开玩笑地说。
“他们年龄都不大,我也不大,所以我们很聊得来……”娄晓娥略显不好意思。
老板和员工如此亲近,似乎不太寻常。
“能和员工成为朋友挺好的。”苏夜微笑道。
"我以为你会责怪我没有在员工面前摆出老板的架子呢……"
楼晓娥犹豫着开口。
"每个领导者都有自己的管理风格,你的员工敬业且负责,显然你的方法是对的。"
苏夜微笑,语气平和地回应。
"这种事情本来就无绝对的对错,就像我和我的团队保持一定的距离,难道我的方式就错了吗?"
苏夜认真地说。
"肯定不会错,否则你的公司怎能发展得这么好?"
楼晓娥连忙道。
"没错,无论是公司还是餐厅,老板只是其中一部分,员工也是,我们需要共同进步。"
苏夜非常认真地说道。
这个道理众人皆知,但从苏夜口中说出,楼晓娥总觉得更有道理。